Erste Tegernseer Kaffeerösterei
Espresso Der Pate
- Assemblage
Espresso Der Pate est un café vendu par Erste Tegernseer Kaffeerösterei (Rottach-Weißach, Allemagne). Prix : de 11,00 € à 43,00 €, selon le format. Soit à partir de 43,00 € le kilo.
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à partir de11,00 €
≈ 43,00 € / kg
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- Pays du torréfacteur
- Allemagne
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- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Formats et prix
Description
Espresso Der Pate en bref
Espresso Der Pate est un assemblage pour espresso de la Erste Tegernseer Kaffeerösterei, composé de 80 % de Robusta (Inde) et de 20 % d’Arabica (Guatemala), aux notes de chocolat noir, de caramel et de noix. Il présente un degré de torréfaction de 5 sur 5, une intensité de 5 sur 5 et une acidité très faible (1 sur 5).
Goût et caractère
Der Pate est puissant et profond, avec des notes de chocolat noir, de caramel et de noix.
Origine
Les 80 % de Robusta proviennent de l’Elk Hill Estate, au Karnataka (Kodagu), en Inde, et les 20 % d’Arabica de la Finca El Gigante, dans le Nuevo Oriente, au Guatemala (Catuaí). Les deux cafés sont traités par voie lavée.
Préparation
Der Pate convient à la machine à porte-filtre, à la machine automatique et à la cafetière moka. Notre recette de double espresso : 19 g de café, 40 g d’espresso, 93-94 °C, 21-23 secondes.
Questions fréquentes
Quel est le goût d’Espresso Der Pate ?
Espresso Der Pate est puissant et profond, avec des notes de chocolat noir, de caramel et de noix.
De quoi se compose Espresso Der Pate ?
L’assemblage se compose de 80 % de Robusta de l’Elk Hill Estate (Inde) et de 20 % d’Arabica de la Finca El Gigante (Guatemala, Catuaí).
Quelles méthodes de préparation conviennent à Espresso Der Pate ?
Espresso Der Pate convient à la machine à porte-filtre, à la machine automatique et à la cafetière moka.
Quel est le degré de torréfaction, l’intensité et l’acidité d’Espresso Der Pate ?
Espresso Der Pate présente un degré de torréfaction de 5 sur 5, une intensité de 5 sur 5 et une acidité de 1 sur 5 (échelle de 1 = faible à 5 = élevée).
Quelle est la proportion de Robusta dans Espresso Der Pate ?
La proportion de Robusta est de 80 %. Les 20 % restants sont de l’Arabica du Guatemala.
Questions sur Espresso Der Pate
Combien coûte Espresso Der Pate ?
Prix : de 11,00 € à 43,00 €, selon le format. Soit à partir de 43,00 € le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Espresso Der Pate ?
Dans la boutique en ligne de Erste Tegernseer Kaffeerösterei : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre : Allemagne, Albanie, Autriche, Bosnie-Herzégovine, Belgique, Bulgarie et 37 autres pays. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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