Espresso Der Pate

Espresso Der Pate w skrócie

Espresso Der Pate to blend espresso z Erste Tegernseer Kaffeerösterei, składający się w 80% z Robusty (Indie) i w 20% z Arabiki (Gwatemala), z nutami ciemnej czekolady, karmelu i orzecha włoskiego. Ma stopień palenia 5 na 5, intensywność 5 na 5 i bardzo niską kwasowość (1 na 5).

Smak i charakter

Der Pate ma wyrazisty, głęboki smak z nutami ciemnej czekolady, karmelu i orzecha włoskiego.

Pochodzenie

80% Robusty pochodzi z Elk Hill Estate w Karnatace (Kodagu) w Indiach, a 20% Arabiki z Finca El Gigante w Nuevo Oriente w Gwatemali (Catuaí). Obie kawy poddano obróbce washed.

Przygotowanie

Der Pate sprawdzi się w ekspresie kolbowym, automatycznym i kawiarce. Nasz przepis na podwójne espresso: 19 g kawy, 40 g espresso, 93–94 °C, 21–23 sekundy.

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Espresso Der Pate?

Espresso Der Pate ma wyrazisty, głęboki smak z nutami ciemnej czekolady, karmelu i orzecha włoskiego.

Z czego składa się Espresso Der Pate?

Blend składa się w 80% z Robusty z Elk Hill Estate (Indie) i w 20% z Arabiki z Finca El Gigante (Gwatemala, Catuaí).

Do jakich metod parzenia nadaje się Espresso Der Pate?

Espresso Der Pate sprawdzi się w ekspresie kolbowym, automatycznym i kawiarce.

Jaki stopień palenia, intensywność i kwasowość ma Espresso Der Pate?

Espresso Der Pate ma stopień palenia 5 na 5, intensywność 5 na 5 i kwasowość 1 na 5 (skala: 1 = niska, 5 = wysoka).

Jaki jest udział Robusty w Espresso Der Pate?

Udział Robusty wynosi 80%. Pozostałe 20% to Arabika z Gwatemali.