Der Wallberger V.8

Wallberger V.8 w skrócie

Wallberger V.8 to kawa do metod przelewowych, blend Erste Tegernseer Kaffeerösterei z Brazylii (50%) i Gwatemali (50%), z nutami czekolady, melasy i suszonych owoców. Jest łagodna i harmonijna (stopień palenia 2 na 5, intensywność 3 na 5, kwasowość 3 na 5), a jej nazwa pochodzi od góry Wallberg górującej nad jeziorem Tegernsee.

Smak i charakter

Wallberger V.8 smakuje łagodnie, delikatnie i harmonijnie. Jej aromaty obejmują czekoladę, melasę i suszone owoce.

Pochodzenie

Połowa ziaren pochodzi z Fazenda Pinheiro w Mococa w Brazylii (Obatá; natural), a druga połowa z Finca El Gigante w Nuevo Oriente w Gwatemali (Yellow Bourbon; washed).

Przygotowanie

Wallberger V.8 jest dostępna do parzenia w dripperze, ekspresie przelewowym, Chemeksie, AeroPressie i French Pressie. Nasz przepis na Hario V60 (rozmiar 02): 20 g kawy, 300 g wody, 94–95°C.

Często zadawane pytania

Jak smakuje Wallberger V.8?

Wallberger V.8 smakuje łagodnie i harmonijnie, z nutami czekolady, melasy i suszonych owoców.

Z czego składa się Wallberger V.8?

Blend składa się w równych częściach z ziaren Fazenda Pinheiro (Brazylia, Obatá, natural) i El Gigante (Gwatemala, Yellow Bourbon, washed).

Do jakich metod parzenia nadaje się Wallberger V.8?

Wallberger V.8 to kawa do metod przelewowych, odpowiednia do drippera, ekspresu przelewowego, Chemeksa, AeroPressu i French Pressu.

Jaki stopień palenia, intensywność i kwasowość ma Wallberger V.8?

Wallberger V.8 ma stopień palenia 2 na 5, intensywność 3 na 5 i kwasowość 3 na 5 (skala: 1 = niska, 5 = wysoka).