Der Wallberger V.8

Wallberger V.8 pe scurt

Wallberger V.8 este un blend pentru cafea la filtru de la Erste Tegernseer Kaffeerösterei, cu boabe din Brazilia (50 %) și Guatemala (50 %), cu note de ciocolată, melasă și fructe uscate. Este delicat și echilibrat (grad de prăjire 2 din 5, intensitate 3 din 5, aciditate 3 din 5) și poartă numele muntelui Wallberg, deasupra lacului Tegernsee.

Gust și caracter

Wallberger V.8 are un gust delicat, catifelat și echilibrat. Aromele variază de la ciocolată la melasă și fructe uscate.

Origine

Jumătate provine de la Fazenda Pinheiro din Mococa, Brazilia (Obatá; natural), iar cealaltă jumătate de la Finca El Gigante din Nuevo Oriente, Guatemala (Yellow Bourbon; washed).

Preparare

Wallberger V.8 este disponibil pentru filtru manual, cafetieră, Chemex, AeroPress și French Press. Rețeta noastră pentru Hario V60 (mărimea 02): 20 g de cafea, 300 g de apă, 94-95 °C.

Întrebări frecvente

Ce gust are Wallberger V.8?

Wallberger V.8 are un gust delicat și echilibrat, cu note de ciocolată, melasă și fructe uscate.

Din ce este alcătuit Wallberger V.8?

Blendul este alcătuit în proporții egale din Fazenda Pinheiro (Brazilia, Obatá, natural) și El Gigante (Guatemala, Yellow Bourbon, washed).

Pentru ce metode de preparare este potrivit Wallberger V.8?

Wallberger V.8 este o cafea la filtru și se potrivește pentru filtru manual, cafetieră, Chemex, AeroPress și French Press.

Cât de intense sunt prăjirea, intensitatea și aciditatea la Wallberger V.8?

Wallberger V.8 are gradul de prăjire 2 din 5, intensitatea 3 din 5 și aciditatea 3 din 5 (scară: 1 = scăzut, 5 = ridicat).