Cafendo
Rwanda Inzovu
Camberley Coffee Club

Rwanda Inzovu

desde8,41 US$

Origen: Rwanda

Finca: Inzovu

Variedades: Bourbon & Typica

Altitud: 1.400-1.900 m

Certificación: Smallholder Farms

Procesado: Lavado

Puntuación en taza: 83

Tueste: Medio 

Notas de cata: Un café extraordinariamente suave y equilibrado, con una taza de gran luminosidad y dulzor. Cuerpo intenso, similar al del té negro, con notas afrutadas y florales y matices de arándanos rojos, canela y vainilla. Se disfruta mejor solo o con apenas un chorrito de leche, y es perfecto para cafetera de émbolo, filtros o V60.

Pregunta al tostador por la disponibilidad
Sede del tostador
Reino Unido

Opciones disponibles

MoliendaTamañoPrecio
En grano250g8,41 US$
Cafetiere/Coarse250g8,41 US$
Ground (V6)250g8,41 US$
Espresso250g8,41 US$
Aeropress250g8,41 US$
Herbáceo1/4
Lungo2/4
Tostado3/4
Espresso1/4
Capuchino4/4
Cereales2/4
Café Crème2/4
Afrutado y floral3/4

Detalles

Notas de cata
Floral notes and hints of cranberries, cinnamon and vanilla
Cafeína
Con cafeína
Composición
Origen único
Nivel de tueste
Medio
Molienda
En grano
Certificación
Ecológico
Preparación
Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, AeroPress
Países de origen
Ruanda
País de fabricación
Reino Unido

Descripción

Rwanda Trading Company se fundó en 2009 para generar un impacto social positivo. Se compromete a garantizar la libertad y la seguridad económicas de los pequeños agricultores mediante la creación de cadenas de suministro resilientes y transparentes.

Creen que los negocios rentables y éticos van de la mano. Su modelo se basa en la confianza y la comunicación. Desde el principio, han establecido alianzas con agricultores para ayudarles en el campo y trabajar con ellos para crear estabilidad y mitigar riesgos.

Se centran en la calidad e invierten en la producción. RTC ofrece programas de formación en educación financiera, gestión agroempresarial y agronomía para aumentar el rendimiento y ayudar a los agricultores a mantener sus fincas operativas, rentables y saludables. Supervisan el beneficiado, el procesado y el control de calidad, y facilitan el acceso al mercado de futuros para asegurar los mejores precios para los agricultores. Es un esfuerzo muy colaborativo que genera estabilidad económica a largo plazo desde la base.

Su sede y su beneficio seco están en Kigali, donde trabaja la mayoría de sus 250 empleados a tiempo completo y 500 trabajadores de temporada. RTC procesa y exporta el 25 % de la producción anual de café de Rwanda. Posee y gestiona dieciséis estaciones de lavado y trabaja directamente con agricultores de todo Rwanda: compra, beneficia, procesa y comercializa sus cafés.

Hoy, Rwanda es el noveno mayor productor de café Arábica de África, con unos 450.000 pequeños caficultores cuyas fincas tienen una superficie media inferior a una hectárea (unos 165 cafetos por agricultor), que suman aproximadamente 28.000 hectáreas dedicadas al cultivo del café. La mayor parte del café verde se procesa mediante lavado, a menudo en estaciones de lavado comunitarias que utilizan numerosos caficultores.

Traducido automáticamente · Idioma original: inglés

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