
Rwanda Inzovu
desde8,41 US$
Origen: Rwanda
Finca: Inzovu
Variedades: Bourbon & Typica
Altitud: 1.400-1.900 m
Certificación: Smallholder Farms
Procesado: Lavado
Puntuación en taza: 83
Tueste: Medio
Notas de cata: Un café extraordinariamente suave y equilibrado, con una taza de gran luminosidad y dulzor. Cuerpo intenso, similar al del té negro, con notas afrutadas y florales y matices de arándanos rojos, canela y vainilla. Se disfruta mejor solo o con apenas un chorrito de leche, y es perfecto para cafetera de émbolo, filtros o V60.
- Sede del tostador
- Reino Unido
- Envío a
- España · Compruébalo en la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 250g | 8,41 US$ |
| Cafetiere/Coarse | 250g | 8,41 US$ |
| Ground (V6) | 250g | 8,41 US$ |
| Espresso | 250g | 8,41 US$ |
| Aeropress | 250g | 8,41 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Floral notes and hints of cranberries, cinnamon and vanilla
- Cafeína
- Con cafeína
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Ecológico
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, AeroPress
- Países de origen
- Ruanda
- País de fabricación
- Reino Unido
Descripción
Rwanda Trading Company se fundó en 2009 para generar un impacto social positivo. Se compromete a garantizar la libertad y la seguridad económicas de los pequeños agricultores mediante la creación de cadenas de suministro resilientes y transparentes.
Creen que los negocios rentables y éticos van de la mano. Su modelo se basa en la confianza y la comunicación. Desde el principio, han establecido alianzas con agricultores para ayudarles en el campo y trabajar con ellos para crear estabilidad y mitigar riesgos.
Se centran en la calidad e invierten en la producción. RTC ofrece programas de formación en educación financiera, gestión agroempresarial y agronomía para aumentar el rendimiento y ayudar a los agricultores a mantener sus fincas operativas, rentables y saludables. Supervisan el beneficiado, el procesado y el control de calidad, y facilitan el acceso al mercado de futuros para asegurar los mejores precios para los agricultores. Es un esfuerzo muy colaborativo que genera estabilidad económica a largo plazo desde la base.
Su sede y su beneficio seco están en Kigali, donde trabaja la mayoría de sus 250 empleados a tiempo completo y 500 trabajadores de temporada. RTC procesa y exporta el 25 % de la producción anual de café de Rwanda. Posee y gestiona dieciséis estaciones de lavado y trabaja directamente con agricultores de todo Rwanda: compra, beneficia, procesa y comercializa sus cafés.
Hoy, Rwanda es el noveno mayor productor de café Arábica de África, con unos 450.000 pequeños caficultores cuyas fincas tienen una superficie media inferior a una hectárea (unos 165 cafetos por agricultor), que suman aproximadamente 28.000 hectáreas dedicadas al cultivo del café. La mayor parte del café verde se procesa mediante lavado, a menudo en estaciones de lavado comunitarias que utilizan numerosos caficultores.
Reseñas
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