Papua New Guinea Mt. Hagen X Grade
desde8,41 US$
Origen: Papua New Guinea
Región: Eastern Highlands
Varietales: Typica, Arusha, Bourbon
Grado: X
Altitud: 1.600 m sobre el nivel del mar
Cosecha: mayo-octubre
Procesamiento: Lavado, secado al sol
Notas de tueste: Tueste medio-oscuro
Notas de cata: Notas de chocolate, fruta de hueso y nueces. Este café tiene una acidez cítrica delicada, combinada con un cuerpo suave y cremoso. Es un café versátil y cambiante, cuyos sabores varían según cómo lo prepares. Si lo tomas solo, ofrece una acidez cítrica viva e intensa; con leche, está bien equilibrado y tiene suficiente intensidad para que destaquen sus notas de sabor.
- Sede del tostador
- Reino Unido
- Envío a
- España · Compruébalo en la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 250g | 8,41 US$ |
| Cafetiere/Coarse | 250g | 8,41 US$ |
| Ground (V6) | 250g | 8,41 US$ |
| Espresso | 250g | 8,41 US$ |
| Aeropress | 250g | 8,41 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Notes of chocolate, stone fruit, and walnuts
- Cafeína
- Con cafeína
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Ecológico
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Papúa Nueva Guinea
- País de fabricación
- Reino Unido
Descripción
El café es el segundo producto agrícola de exportación más importante de Papua New Guinea. La mayor parte se cultiva en las tierras altas, en una superficie total de 210.000 acres. Los pequeños agricultores suelen cultivar café junto con otros cultivos, y el producto cuenta en su mayoría con certificación de «café orgánico».
Los cafés de Papua New Guinea son muy apreciados por su fascinante acidez y variedad. Además, la isla destaca por su extraordinaria orografía montañosa y por la increíble diversidad cultural de sus miles de grupos indígenas.
Los cambios históricos en las infraestructuras han reducido el número de plantaciones centralizadas de café en Papua New Guinea. Hoy en día, muchas de sus plantaciones son conjuntos de «jardines de café»— pequeñas parcelas con apenas 20 plantas, cultivadas junto a cultivos de subsistencia. Con la introducción de nuevos métodos de procesamiento, estos cafés, ya de por sí extraordinarios, siguen mejorando en calidad y consistencia.
El grado X indica que se excluyeron de la muestra los granos más grandes y los más pequeños para lograr una mayor uniformidad. Con la creciente introducción de métodos de procesamiento modernos, estos cafés, ya de por sí extraordinarios, siguen mejorando en calidad y consistencia.
Reseñas
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