Cafendo
Rwanda Inzovu
Camberley Coffee Club

Rwanda Inzovu

od8,41 USD

Pochodzenie: Rwanda

Posiadłość: Inzovu

Odmiany: Bourbon & Typica

Wysokość upraw: 1,400–1,900 m

Certyfikacja: Smallholder Farms

Obróbka: Fully Washed

Ocena cuppingowa: 83

Stopień palenia: średni 

Nuty smakowe: Niezwykle gładka, dobrze zbalansowana kawa o pięknie rześkim i słodkim smaku. Pełne body przypominające czarną herbatę, z owocowymi i kwiatowymi nutami oraz akcentami żurawiny, cynamonu i wanilii. Najlepiej smakuje czarna lub z odrobiną mleka. Idealna do cafetiery, filtrów i dripów V60.

Zapytaj palarnię o dostępność
Siedziba palarni
Wielka Brytania

Dostępne warianty

MielenieWielkość opakowaniaCena
Ziarnista250g8,41 USD
Cafetiere/Coarse250g8,41 USD
Ground (V6)250g8,41 USD
Espresso250g8,41 USD
Aeropress250g8,41 USD
Ziołowe1/4
Lungo2/4
Palone3/4
Espresso1/4
Cappuccino4/4
Zbożowe2/4
Café Crème2/4
Owocowe i kwiatowe3/4

Szczegóły

Nuty smakowe
Floral notes and hints of cranberries, cinnamon and vanilla
Kofeina
Z kofeiną
Skład
Single origin
Stopień palenia
Średnio palona
Mielenie
Ziarnista
Certyfikat
Ekologiczny
Metoda parzenia
Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, French Press, AeroPress
Kraje pochodzenia
Rwanda
Kraj produkcji
Wielka Brytania

Opis

Rwanda Trading Company powstała w 2009 roku, by wywierać pozytywny wpływ społeczny. Firma angażuje się w zapewnianie drobnym rolnikom niezależności i bezpieczeństwa ekonomicznego poprzez budowanie odpornych, przejrzystych łańcuchów dostaw.

Wierzy, że dochodowy i etyczny biznes mogą iść w parze. Jej model opiera się na zaufaniu i komunikacji. Od początku współpracuje z rolnikami, wspierając ich w pracy na polach oraz pomagając budować stabilność i ograniczać ryzyko.

Firma stawia na jakość i inwestuje w produkcję. RTC oferuje szkolenia z zakresu edukacji finansowej, zarządzania gospodarstwem rolnym i agronomii, aby zwiększać plony oraz pomagać rolnikom utrzymać rentowność i dobrą kondycję gospodarstw. Nadzoruje mielenie, obróbkę i kontrolę jakości, a także zapewnia dostęp do rynku kontraktów terminowych, by zagwarantować rolnikom najlepsze ceny. To wspólne przedsięwzięcie, które buduje długofalową stabilność ekonomiczną od podstaw.

Siedziba główna i suchy młyn firmy znajdują się w Kigali, gdzie pracuje większość spośród 250 zatrudnionych na pełny etat i 500 pracowników sezonowych. RTC przetwarza i eksportuje 25% rocznej produkcji kawy w Rwandzie. Firma jest właścicielem szesnastu stacji mokrej obróbki, które prowadzi, i współpracuje bezpośrednio z rolnikami w całej Rwandzie — skupuje, miele, przetwarza i sprzedaje ich kawę.

Obecnie Rwanda jest dziewiątym co do wielkości producentem kawy Arabica w Afryce. W kraju działa około 450 000 małych gospodarstw o średniej powierzchni poniżej jednego hektara (około 165 drzewek kawowca na gospodarstwo), a łączna powierzchnia upraw kawy wynosi około 28 000 hektarów. Większość zielonej kawy poddaje się obróbce na mokro, często we wspólnych stacjach myjących, z których korzysta wielu rolników.

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Opinie

Nie ma jeszcze opinii.

    Napisz opinię

    Ocena

    Więcej od Camberley Coffee Club