Cafendo
Rwanda Inzovu
Camberley Coffee Club

Rwanda Inzovu

da8,41 USD

Origine: Rwanda

Tenuta: Inzovu

Varietà: Bourbon & Typica

Altitudine: 1.400-1.900 m

Certificazione: Piccole aziende agricole

Lavorazione: Fully Washed

Punteggio in cupping: 83

Tostatura: Media 

Note di degustazione: Un caffè estremamente morbido e ben equilibrato, con una tazza piacevolmente brillante e dolce. Corpo pieno, simile al tè nero, con note fruttate e floreali e sentori di cranberry, cannella e vaniglia. Da gustare al meglio nero o con un goccio di latte; perfetto per cafetière, caffè filtro o V60.

Chiedi alla torrefazione se è disponibile
Sede della torrefazione
Regno Unito

Varianti disponibili

MacinaturaFormatoPrezzo
In grani250g8,41 USD
Cafetiere/Coarse250g8,41 USD
Ground (V6)250g8,41 USD
Espresso250g8,41 USD
Aeropress250g8,41 USD
Erbaceo1/4
Lungo2/4
Tostato3/4
Espresso1/4
Cappuccino4/4
Cereali2/4
Café Crème2/4
Fruttato e floreale3/4

Dettagli

Note di degustazione
Floral notes and hints of cranberries, cinnamon and vanilla
Caffeina
Con caffeina
Composizione
Monorigine
Tostatura
Media
Macinatura
In grani
Certificazione
Biologico
Preparazione
Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro, French Press, AeroPress
Paesi di origine
Ruanda
Paese di produzione
Regno Unito

Descrizione

Rwanda Trading Company è stata fondata nel 2009 con l’obiettivo di generare un impatto sociale positivo. Si impegna a garantire libertà e sicurezza economica ai piccoli produttori, costruendo filiere resilienti e trasparenti.

Crede che un’attività redditizia ed etica possa andare di pari passo. Il suo modello si basa sulla fiducia e sulla comunicazione. Fin dall’inizio ha instaurato partnership con i produttori per aiutarli sul campo e collaborare con loro per creare stabilità e ridurre i rischi.

Punta sulla qualità e investe nella produzione. RTC offre programmi di formazione in educazione finanziaria, gestione delle imprese agricole e agronomia per aumentare i raccolti e aiutare i produttori a mantenere le proprie attività operative, redditizie e sane. Supervisiona la decorticazione, la lavorazione e il controllo qualità. È uno sforzo altamente collaborativo, che genera stabilità economica a lungo termine partendo dalle basi.

La sede centrale e la stazione di lavorazione a secco si trovano a Kigali, dove lavora la maggior parte dei 250 dipendenti a tempo pieno e dei 500 stagionali. RTC lavora ed esporta il 25% della produzione annuale di caffè del Rwanda. Possiede e gestisce sedici stazioni di lavorazione a umido e collabora direttamente con i produttori in tutto il Rwanda, acquistando, decorticando, lavorando e promuovendo i loro caffè.

Oggi il Rwanda è il nono produttore di caffè Arabica in Africa, con circa 450.000 piccole aziende agricole, che hanno in media meno di un ettaro (circa 165 piante di caffè per produttore) e coltivano complessivamente circa 28.000 ettari a caffè. La maggior parte del caffè verde viene lavorata con il metodo washed, spesso presso stazioni di lavaggio comuni utilizzate da numerosi produttori.

Tradotto automaticamente · Lingua originale: inglese

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