Cafendo
Peru Café Feminino
Camberley Coffee Club

Peru Café Feminino

da11,43 USD

Origine: Perù 

Tenuta: Lambayeque

Produttrici: 800 donne in 6 associazioni all’interno della cooperativa Cecanor, Café Femenino

Varietà: Bourbon, Typica, Caturra, Gran Colombia, Villa Sarchi

Altitudine: 1000 - 2050 m

Certificazioni: Café Femenino, Fairtrade, biologico

Lavorazione: completamente lavato ed essiccato al sole

Punteggio in tazza: 83

Note di degustazione: aromi floreali di mandorla, anacardo e cioccolato, con dolcezza e note di cioccolato fondente, agrumi freschi e sciroppo d’acero. Acidità vivace e bilanciata e corpo medio. Perfetto sia per espresso sia per caffè filtro. Da gustare al meglio nero, per lasciar emergere le note floreali, oppure con un goccio di latte. 

Chiedi alla torrefazione se è disponibile
Sede della torrefazione
Regno Unito

Varianti disponibili

MacinaturaFormatoPrezzo
In grani250g11,43 USD
Cafetiere/Coarse250g11,43 USD
Ground (V6)250g11,43 USD
Espresso250g11,43 USD
Aeropress250g11,43 USD
Lungo3/4
Dolce2/4
Tostato3/4
Espresso3/4
Cappuccino4/4
Café Crème3/4
Fruttato e floreale3/4
Cioccolato e frutta secca3/4

Dettagli

Note di degustazione
Floral aromas of almond, cashew, and chocolate, with sweetness and flavors of dark chocolate, bright citrus, and maple syrup
Caffeina
Con caffeina
Composizione
Monorigine
Tostatura
Media
Macinatura
In grani
Certificazione
Biologico
Preparazione
Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro, French Press
Paesi di origine
Perù
Paese di produzione
Regno Unito

Descrizione

Nel 2004, 464 produttrici di caffè in Perù si sono unite per cambiare gli equilibri del potere economico e compiere un passo verso l’emancipazione. Hanno deciso di separare la propria produzione di caffè da quella degli uomini, per ottenere visibilità e una voce all’interno delle loro comunità. Collaborando con OPTCO, hanno creato un mercato inedito per il caffè prodotto da donne, con l’obiettivo di favorire il cambiamento sociale e l’emancipazione delle produttrici di caffè povere ed emarginate. 

Da allora, il movimento Café Femenino ha coinvolto migliaia di produttrici in nove paesi del mondo e richiede alle cooperative partecipanti di garantire alle proprie socie il controllo dei ricavi, la proprietà dei terreni e il riconoscimento della qualità eccezionale del loro caffè. I fondi di Café Femenino sono stati investiti in progetti a beneficio delle comunità, tra cui biblioteche per bambini, scuole, educazione alla salute e alla nutrizione, nonché programmi di sensibilizzazione sui diritti umani e di alfabetizzazione.

Dal loro primo incontro nel 2004, le donne del programma Café Femenino in Perù hanno promosso un ampio cambiamento sociale nelle loro comunità: sono diminuiti i casi di violenza domestica e malnutrizione, mentre sono aumentati i livelli di istruzione e di parità di reddito. Ora guidano gruppi e ricoprono diverse cariche elettive nei consigli direttivi delle associazioni del caffè di Cecanor. Grazie al loro impegno e al loro coraggio, le donne delle loro comunità hanno più potere decisionale, più reddito e più dignità che mai.

Tradotto automaticamente · Lingua originale: inglese

Recensioni

Ancora nessuna recensione.

    Scrivi una recensione

    Valutazione

    Altri prodotti di Camberley Coffee Club