Cafendo
Rwanda Inzovu
Camberley Coffee Club

Rwanda Inzovu

vanafUS$ 8,41

Herkomst: Rwanda

Landgoed: Inzovu

Variëteit: Bourbon & Typica

Hoogte: 1.400-1.900 m

Certificering: kleinschalige boerderijen

Verwerking: volledig gewassen

Cuppingscore: 83

Branding: medium 

Smaaknoten: Een uitzonderlijk soepele, goed gebalanceerde koffie en een prachtig heldere, zoete kop. Volle body, vergelijkbaar met zwarte thee, met fruitige en bloemige tonen en hints van cranberry’s, kaneel en vanille. Het lekkerst zwart of met een scheutje melk, en perfect voor cafetière, filters of V60 pour-over.

Vraag de brander naar de beschikbaarheid
Brander gevestigd in
Verenigd Koninkrijk

Beschikbare opties

MalingInhoudPrijs
Hele bonen250gUS$ 8,41
Cafetiere/Coarse250gUS$ 8,41
Ground (V6)250gUS$ 8,41
Espresso250gUS$ 8,41
Aeropress250gUS$ 8,41
Groene kruiden1/4
Lungo2/4
Geroosterd3/4
Espresso1/4
Cappuccino4/4
Granen2/4
Café Crème2/4
Fruitig en bloemig3/4

Details

Smaaknoten
Floral notes and hints of cranberries, cinnamon and vanilla
Cafeïne
Met cafeïne
Samenstelling
Single origin
Brandingsgraad
Medium
Maling
Hele bonen
Keurmerk
Biologisch
Zetmethode
Volautomaat, Pistonmachine, French press, AeroPress
Landen van herkomst
Rwanda
Land van productie
Verenigd Koninkrijk

Beschrijving

Rwanda Trading Company werd in 2009 opgericht om een positieve maatschappelijke impact te realiseren. Ze zetten zich in voor economische vrijheid en zekerheid voor kleinschalige boeren door veerkrachtige, transparante toeleveringsketens op te bouwen.

Ze geloven dat winstgevend en ethisch ondernemen hand in hand gaan. Hun model is gebaseerd op vertrouwen en communicatie. Vanaf het begin zijn ze samenwerkingen aangegaan met boeren om hen op het land te ondersteunen en samen stabiliteit te creëren en risico’s te beperken.

Ze richten zich op kwaliteit en investeren in productie. RTC biedt trainingen in financiële vaardigheden, agrarisch bedrijfsbeheer en agronomie om de opbrengst te verhogen en boeren operationeel, winstgevend en gezond te houden. Ze houden toezicht op het malen, de verwerking en de kwaliteitscontrole, en geven toegang tot de termijnmarkt om de beste prijzen voor boeren veilig te stellen. Het is een zeer gezamenlijke inspanning die van onderop langdurige economische stabiliteit creëert.

Hun hoofdkantoor en droogmolen staan in Kigali, waar de meeste van hun 250 vaste medewerkers en 500 seizoensmedewerkers werken. RTC verwerkt en exporteert 25% van de jaarlijkse koffieproductie van Rwanda. Ze bezitten en beheren zestien natte molenstations en werken rechtstreeks samen met boeren in heel Rwanda: ze kopen, malen, verwerken en vermarkten hun koffie.

Tegenwoordig is Rwanda de negende grootste producent van Arabica-koffie in Afrika, met ongeveer 450.000 kleinschalige boerderijen die gemiddeld minder dan één hectare groot zijn (ongeveer 165 koffiebomen per koffieboer). Samen beslaan ze ongeveer 28.000 hectare koffieplantages. De meeste groene koffie wordt nat verwerkt, vaak bij gemeenschappelijke wasstations die door veel koffieboeren worden gebruikt.

Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Beoordeling

    Meer van Camberley Coffee Club