Rwanda Muhororo (Beacon Coffee Roasters)

Smaaknoten: Vanille, bruine suiker, chocolade

Geteeld door: Celestin en Marie Rumenerangabo

Regio: Nyamasheke, Western Province (bij Lake Kivu), Rwanda

Hoogte: 1.700 tot 2.100 meter boven zeeniveau

Verwerkingsmethode:Washed

Branding: licht-medium

Dit is een complexe kop koffie met een breed scala aan smaken. De levendige smaak- en geurtonen van suiker en specerijen komen het sterkst naar voren bij een medium branding.  Heerlijke combinaties van vanille, bruine suiker en chocolade vloeien in elke slok samen.  Naarmate de koffie afkoelt, duiken ook verrassende smaaknoten van Earl Grey op. 

Het belangrijkste doel van Muhororo is om jou koffie van uitzonderlijk hoge kwaliteit te bieden en tegelijkertijd te investeren in de lokale gemeenschap en projecten voor sociale ontwikkeling. Door werk te bieden bij het washing station, voorschotten op koffie te geven, onderwijs- en zorgkosten te betalen en zelfs bij te dragen aan bruiloften van boeren, geeft het station van Muhororo voortdurend iets terug aan de gemeenschap. Het volgende doel is de bouw van een kinderdagverblijf bij het station van Muhororo, waar kinderen veilig kunnen verblijven terwijl hun ouders druk zijn met veeleisend oogst- en verwerkingswerk. De ruimte zal ook basisgezondheidszorg en onderwijs bieden. Daarnaast is er een plan om de economische ontwikkeling verder te stimuleren met vee. Door varkens aan te schaffen en te schenken, kunnen de dieren elk jaar twee biggen voortbrengen die vervolgens in de gemeenschap worden verdeeld. Naast sociale en economische programma’s schenkt Muhororo Coffee elk jaar 4.000 nieuwe koffiebomen aan lokale telers en organiseert het trainingen over duurzame en milieuvriendelijke landbouw, in samenwerking met de Rwanda National Agricultural Export Development Board. Deze trainingen behandelen belangrijke onderwerpen zoals bodembehoud en erosiepreventie.