Rwanda Muhororo (Beacon Coffee Roasters)

Note de gust: Vanilie, zahăr brun, ciocolată

Cultivată de: Celestin and Marie Rumenerangabo

Regiune: Nyamasheke, Western Province (lângă Lake Kivu), Rwanda

Altitudine: 1.700–2.100 de metri deasupra nivelului mării

Procesare:Washed

Grad de prăjire: Light-Medium

O cafea complexă, cu o gamă largă de arome. Aromele vibrante de zahăr și condimente se remarcă cel mai bine la un grad mediu de prăjire. Notele de vanilie, zahăr brun și ciocolată se împletesc în fiecare înghițitură. Pe măsură ce cafeaua se răcește, apar surprinzător și note de gust de Earl Grey.

Obiectivul principal al Muhororo este să vă ofere cafea de o calitate excepțională, investind în același timp în comunitatea locală și în proiecte de dezvoltare socială. Prin oferirea de locuri de muncă la stația de procesare, avansuri în numerar pentru cafea, acoperirea costurilor educației și ale serviciilor medicale și chiar contribuții la nunțile fermierilor, stația Muhororo sprijină constant comunitatea. Următorul obiectiv este construirea unei creșe la stația Muhororo, pentru a le oferi copiilor un loc sigur cât timp părinții lor se ocupă de munca solicitantă de recoltare și procesare. Spațiul va oferi și servicii medicale de bază și educație. Există, de asemenea, un plan de stimulare a dezvoltării economice prin creșterea animalelor. Prin achiziționarea și donarea de porci, animalele pot făta câte doi purcei pe an, care vor fi apoi distribuiți în comunitate. Pe lângă programele sociale și economice, Muhororo Coffee oferă în fiecare an 4.000 de puieți de cafea cultivatorilor locali și organizează cursuri despre agricultura sustenabilă și ecologică, în colaborare cu Rwanda National Agricultural Export Development Board. Aceste cursuri abordează subiecte importante, precum conservarea solului și prevenirea eroziunii.