Okoluu, Ethiopia - Espresso
Etiopía
- Natural
- Origen único
Aún sin valoraciones · Escribe la primera reseña
desde18,90 €
≈ 63,90 € / kg
Completarás la compra en la tienda del tostador.
- Sede del tostador
- Alemania
- Envío a
- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Formatos y precios
Descripción
Cultivado entre 2.000 y 2.150 metros sobre el nivel del mar en la región etíope de Guji, este lote de proceso natural procede del grupo de agricultores Okoluu, un colectivo de 33 pequeños productores que cultivan unas dos hectáreas cada uno. La combinación de gran altitud, métodos de cultivo tradicionales y un secado cuidadoso da como resultado un café de notable claridad y complejidad.
El cultivo del café en Guji se mantiene prácticamente sin cambios. Las fincas suelen intercalar cultivos alimentarios, rara vez se utilizan productos químicos y casi todo el trabajo se hace a mano. Las cerezas maduras se recolectan de forma selectiva y después se secan en camas elevadas durante dos o tres semanas, dándoles la vuelta con regularidad para que el secado sea uniforme.
El resultado es un café que equilibra el dulzor de las bayas maduras con aromas florales, notas cítricas brillantes y un final cremoso y persistente.
Notas de cata: Fresa, crema, rosa
Origen: Okoluu, Oddo Shakiso, Guji, Etiopía
Productor: 33 miembros del grupo de agricultores Okoluu
Variedades: Variedades JARC, variedades locales tradicionales
Proceso: Natural
Altitud: 2.000–2.150 m s. n. m.
Reseñas
Aún no hay reseñas.
Cafés similares
De Etiopía, de otros tostadores
Black & White Roasters
The Natural
13,73 US$
Florian le Café
ETHIOPIA Guji coffee
7,17 US$
Medio
Earth Bean Coffee
Ethiopia Yirgacheffe
17,65 US$
Medio
Olympia Coffee
ETHIOPIA Bensa
16,91 US$
My Coffee Cup
SINGLE ORIGIN ETHIOPIA
3,99 US$
Claro
Lee Coffee
Etiopia Yirgacheffee Oromia
7,07 US$
Faith In Coffee
Connected Souls
10,06 US$
Hagen Kaffee
Ethiopia Sidamo Shenteweyna organic
9,70 US$
Medio
