Okoluu, Ethiopia - Espresso
Ethiopië
- Natural
- Single origin
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf€ 18,90
≈ € 63,90 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Duitsland
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Formaten en prijzen
Beschrijving
Deze natural verwerkte partij wordt geteeld op 2.000 tot 2.150 meter boven zeeniveau in de regio Guji in Ethiopië en is afkomstig van de Okoluu Farmers' Group, een collectief van 33 kleinschalige producenten die elk ongeveer twee hectare bewerken. De combinatie van grote hoogte, traditionele teeltmethoden en zorgvuldig drogen zorgt voor een koffie met opmerkelijke helderheid en complexiteit.
De koffieteelt in Guji is grotendeels onveranderd gebleven. Op de boerderijen worden doorgaans voedselgewassen tussen de koffieplanten geteeld, chemische middelen worden zelden gebruikt en bijna al het werk gebeurt met de hand. Rijpe koffiebessen worden selectief geplukt en vervolgens twee tot drie weken op verhoogde bedden gedroogd. Ze worden regelmatig gekeerd, zodat ze gelijkmatig drogen.
Het resultaat is een koffie waarin de zoetheid van rijpe bessen samengaat met bloemige aroma's, heldere citrusnoten en een lang aanhoudende romige afdronk.
Smaaknoten: Aardbei, room, roos
Herkomst: Okoluu, Oddo Shakiso, Guji, Ethiopië
Producent: 33 leden van de Okoluu Farmers' Group
Variëteiten: JARC Varieties, Local Landraces
Verwerking: Natural
Hoogte: 2.000–2.150 meter boven zeeniveau
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Uit Ethiopië, van andere branderijen
Black & White Roasters
The Natural
US$ 13,73
Florian le Café
ETHIOPIA Guji coffee
US$ 7,17
Medium
Earth Bean Coffee
Ethiopia Yirgacheffe
US$ 17,65
Medium
Olympia Coffee
ETHIOPIA Bensa
US$ 16,91
My Coffee Cup
SINGLE ORIGIN ETHIOPIA
US$ 3,99
Licht
Lee Coffee
Etiopia Yirgacheffee Oromia
US$ 7,07
Faith In Coffee
Connected Souls
US$ 10,06
Hagen Kaffee
Ethiopia Sidamo Shenteweyna organic
US$ 9,70
Medium
