Brandywine - Chelbesa Natural
US$ 18,50
Stagg X / Kalita Wave-recept
Dosering: 20 g.
Maling: Mediumgrof
Water: 300 ml op 202 graden Fahrenheit
Bloom: 40 ml water om de koffie te verzadigen. Laat 1 minuut staan
2e schenking: Schenk in cirkels tot je 100 ml hebt bereikt
Laatste pulsschenkingen: Voeg per schenking 20–40 ml water toe tot je 300 ml hebt bereikt. Laat de koffie tussen de schenkingen door bijna helemaal uitlekken.
Totale zetijd: 3–4 minuten
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Details
- Smaaknoten
- a delicious mixed berry jam
- Aciditeit
- Gebalanceerd
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Mild
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Gemalen
- Keurmerk
- 100% Direct Trade
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Volautomaat, Pistonmachine, Filterkoffie
- Landen van herkomst
- Ethiopië
- Land van productie
- Ethiopië
Beschrijving
Ethiopische natural-koffies zijn van een heel eigen klasse en deze is meteen een klassieker. Hij heeft de bessensmaaknoten die je verwacht, maar de zoete, stroperige body tilt hem naar een hoger niveau. We proefden heerlijke jam van gemengde bessen. Als we deze koffie op een boterham met pindakaas konden smeren, zouden we dat doen.
Verwerking: Natural
Herkomst: Gedeb District, Gedeo Zone, Ethiopia
Variëteiten: Inheemse heirloom-cultivars
Hoogte: 1800 – 2100 meter boven zeeniveau
Reviews
Nog geen reviews.
