Nepal, Mount Everest Estate

En 1939, un monje que viajaba desde Birmania introdujo semillas de café en Nepal, marcando el comienzo del cultivo de café en el país. Casi cinco décadas después, Ujjwal Rana fundó la primera finca comercial de café de Nepal. Las fincas se encuentran en lo que antes eran campos de arroz áridos, pero, gracias a los esfuerzos de renaturalización, la finca ocupa ahora 100 hectáreas de frondosos cafetos. En este paisaje regenerado han regresado animales en peligro de extinción, como leopardos, y diversas especies de aves, que han encontrado un refugio.

Cultivada a 2200 pies de altitud en el subrango Ganesh Himal del Himalaya, la finca es conocida por producir nuestro exclusivo café Mount Everest Supreme, y hoy sigue siendo la única plantación de café del Himalaya. Situada en esta impresionante región, es una de las plantaciones de café más septentrionales del mundo y se encuentra justo fuera del «cinturón del café» habitual. Su singular ubicación geográfica ayuda a crear una taza reconocida por su profundidad y su delicado perfil de sabor, que recuerda al té de alta calidad.