Nepal Mount Everest Supreme

Origen
Este café de especialidad crece en el país del Himalaya situado entre India y China. Procede de la región de Nuwakot, en el cinturón del Himalaya, al sur de la cordillera Ganesh Himal y al oeste del monte Everest. La Caturra, una variedad de Arábica, crece a una altitud de entre 2200 y 2400 m y se cultiva de forma ecológica, se selecciona a mano y se lava con «agua de nieve». Que aquí pueda crecer café se debe a la sorprendente circunstancia de que este valle está libre de heladas.
Antiguamente había aquí una plantación de arroz, que primero quedó abandonada y ahora se ha convertido en una plantación de café. Gracias a la reforestación, ahora vuelve a haber una selva, cuyos árboles dan sombra a los cafetos. También es un entorno excelente para los animales: incluso se han visto leopardos poco comunes. Por supuesto, detrás de todo esto también hay un proyecto social que ofrece formación y empleo a la población local, sobre todo a las mujeres.

Carácter
Este café de intensidad media, verdaderamente especial, convence con su aroma pleno, un delicado toque especiado, un matiz de notas de chocolate y fruta, ligeros tonos de frutos secos y un final similar al té. Sin duda, uno de los cafés más refinados del mundo.
Chocolate con leche, almendra, melocotón, naranja confitada, miel de bosque, té negro

Precio base