Nepal Mount Everest Supreme

Pochodzenie
Ta kawa specialty rośnie w kraju położonym w Himalajach, między Indiami a Chinami. Pochodzi z regionu Nuwakot w himalajskim pasie, na południe od pasma Ganesh Himal i na zachód od Mount Everestu. Caturra, odmiana Arabiki, rośnie na wysokości od 2200 do 2400 m n.p.m. Jest uprawiana ekologicznie, ręcznie sortowana i myta w „śnieżnej wodzie”. To, że kawa może tu rosnąć, zawdzięczamy niezwykłemu faktowi: w tej dolinie nie ma mrozów.
Dawniej znajdowała się tu farma ryżowa, która została opuszczona, a następnie przekształcona w plantację kawy. Dzięki ponownemu zalesieniu znów rośnie tu dżungla, a jej drzewa zapewniają cień krzewom kawowca. To także doskonałe środowisko dla zwierząt — widziano tu nawet rzadkie lamparty. Za tym przedsięwzięciem stoi również projekt społeczny, który zapewnia miejscowym — przede wszystkim kobietom — możliwość zdobycia wykształcenia i pracy.

Charakter
Ta naprawdę wyjątkowa kawa o średnim stopniu palenia zachwyca pełnym aromatem, delikatną korzennością, nutą czekolady i owoców, lekkimi akcentami orzechów oraz herbacianym finiszem. Z pewnością jedna z najlepszych kaw na świecie.
Czekolada mleczna, migdały, brzoskwinia, kandyzowana pomarańcza, miód spadziowy, czarna herbata