Nepal Mount Everest Supreme

Origine
Această cafea de specialitate crește în țara din Himalaya aflată între India și China. Provine din regiunea Nuwakot, în zona himalayană, la sud de masivul Ganesh Himal și la vest de Mount Everest. Caturra, o varietate de Arabica, crește la altitudini între 2.200 și 2.400 m, este cultivată ecologic, sortată manual și spălată cu „apă de zăpadă”. Faptul că aici poate crește cafeaua se datorează împrejurării neobișnuite că această vale este ferită de îngheț.
Pe vremuri, aici era o fermă de orez, abandonată ulterior și transformată acum într-o plantație de cafea. Datorită reîmpăduririi, aici s-a format din nou o junglă, ai cărei copaci oferă umbră tufelor de cafea. Și pentru animale este un mediu excelent – au fost văzuți chiar și leoparzi rari. Desigur, în spatele acestui proiect se află și o inițiativă socială, care le oferă localnicilor – mai ales femeilor – posibilitatea de a se forma profesional și un loc de muncă.

Caracter
Această cafea cu adevărat deosebită, cu corp mediu, impresionează prin aroma bogată, condimentele delicate, o notă de ciocolată și fructe, accente discrete de nuci și un postgust asemănător ceaiului. Cu siguranță, una dintre cele mai fine cafele din lume.
Ciocolată cu lapte, migdale, piersică, portocală confiată, miere de pădure, ceai negru

Preț de bază
250g:     19,20 €    |    76,80 €  / 1000g