Nepal

El cultivo de café en Nepal tiene un gran potencial gracias al suelo y al clima favorables del Himalaya, donde prospera el café. La mayor parte del café de Nepal se cultiva de forma orgánica; Bourbon y Tepica son las variedades más comunes. El café nepalí se exporta a distintas partes del mundo, especialmente a Europa y Japón. El café es un cultivo comercial relativamente nuevo en Nepal y la región podría ser excelente para producir Arabica, siempre que se cuente con una inversión y formación adecuadas.

La cultura del café en Nepal es incipiente: hasta 2002, la mayoría de los agricultores no creía que el café pudiera ser una fuente de ingresos viable.

Hasta principios de la década de 2000, los productores de café de Nepal dudaban de que el café pudiera convertirse en una fuente importante de ingresos, debido a la escasa demanda del mercado. Sin embargo, en 2002, tras un aumento considerable de las exportaciones y del consumo nacional, los agricultores tuvieron un incentivo para considerar el café un cultivo capaz de generar ingresos y empezaron a integrarse poco a poco en el mercado del café de especialidad. Sin embargo, Nepal carece de recursos financieros, por lo que resulta casi imposible obtener equipos que cumplan los estándares necesarios para producir granos de alta calidad. El mercado nepalí del café de especialidad afronta dificultades tanto para mejorar la calidad como para producir café de calidad de forma sostenible.

Las variedades más comunes en Nepal son Typica y Bourbon. Nima también cultiva Caturra, con algunas plantas de Pacamara dispersas por la finca.

Debido a los distintos microclimas de la finca, la temperatura varía ligeramente de un lado a otro, incluso a pocos metros de distancia. Hay café que crece a la sombra y también café cultivado al sol. Entre las especies de Arabica, las variedades predominantes de la finca son Typica y Caturra.