Nepal – Gauribesi
desde88,00 RON
El cuerpo medio de este café viene acompañado de una acidez baja y excelentes notas de frutos secos dulces, chocolate y fruta deshidratada.
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Perfil de tueste | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 250g | Omniroast | 88,00 RON ↗ |
| Molido para espresso | 250g | Omniroast | 88,00 RON ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 250g | Omniroast | 88,00 RON ↗ |
| Molido para filtro | 250g | Omniroast | 88,00 RON ↗ |
| Molido para prensa francesa | 250g | Omniroast | 88,00 RON ↗ |
| Molido para ibrik | 250g | Omniroast | 88,00 RON ↗ |
| En grano | 500g | Omniroast | 172,00 RON ↗ |
| Molido para espresso | 500g | Omniroast | 172,00 RON ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 500g | Omniroast | 172,00 RON ↗ |
| Molido para filtro | 500g | Omniroast | 172,00 RON ↗ |
| Molido para prensa francesa | 500g | Omniroast | 172,00 RON ↗ |
| Molido para ibrik | 500g | Omniroast | 172,00 RON ↗ |
Detalles
- Cafeína
- Con cafeína
- Composición
- Origen único
- Molienda
- En grano o molido
- Países de origen
- Nepal
- País de fabricación
- Rumanía
Descripción
País: Nepal
Región: Nuwakat
Altitud: 900 m
Finca: Gauribesi
Variedades: Caturra
Procesamiento: Lavado
La finca está situada a 75 km al norte de la capital, Katmandú, a los pies de la cordillera Ganesh Himal, junto al río glaciar Trisuli. Se fundó en 1996 con semillas Caturra. Aquí encontrarás café cultivado y lavado íntegramente a la sombra. El riego y el procesamiento se realizan con agua del río Trisuli, alimentado por la nieve de los glaciares. Gracias a la creación de nuestra finca de cultivo a la sombra, hemos favorecido el regreso de varias especies de fauna salvaje en peligro de extinción, como el leopardo y la zarigüeya, además de una gran variedad de aves migratorias y no migratorias. Estas aves solo se encuentran en zonas con árboles de sombra, ya que los cafetos suponen un riesgo para la nidificación porque no son lo bastante altos. Cabe destacar que podríamos ser los únicos en regar y lavar el café con agua procedente de la nieve de los glaciares del Himalaya.
Reseñas
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