Nepal

La coltivazione del caffè in Nepal ha grandi potenzialità grazie al terreno e al clima favorevoli dell’Himalaya, dove prospera l’Arabica. La maggior parte del caffè in Nepal è coltivata biologicamente; Bourbon e Typica sono le varietà più diffuse. Il caffè nepalese viene esportato in varie parti del mondo, soprattutto in Europa e in Giappone. Il caffè è una coltura da reddito relativamente nuova per il Nepal e, con investimenti e formazione adeguati, la regione potrebbe diventare un’eccellente produttrice di Arabica.

La cultura del caffè in Nepal è ancora poco sviluppata: fino al 2002, la maggior parte degli agricoltori non credeva che il caffè potesse essere una fonte di reddito valida.

Fino ai primi anni 2000, i produttori di caffè in Nepal erano incerti che il caffè potesse diventare una delle principali fonti di reddito, a causa della scarsa domanda sul mercato. Nel 2002, però, dopo un notevole aumento delle esportazioni e dei consumi interni, gli agricoltori ebbero un incentivo a considerare il caffè una coltura in grado di generare un reddito importante e iniziarono a integrarsi gradualmente nel mercato del caffè specialty. Tuttavia, il Nepal dispone di poche risorse finanziarie, perciò è quasi impossibile procurarsi attrezzature che rispettino gli standard richiesti per produrre chicchi di alta qualità. Il mercato del caffè specialty nepalese deve affrontare sfide sia per migliorare la qualità sia per produrre caffè di qualità in modo sostenibile.

Le varietà più diffuse in Nepal sono Typica e Bourbon. Nima coltiva anche Caturra, e nella fattoria si trovano sparse alcune piante di Pacamara.

Dato che la proprietà presenta microclimi diversi, la temperatura varia leggermente da una parte all’altra della fattoria, anche a pochi metri di distanza. Il caffè viene coltivato sia all’ombra sia al sole. Tra le varietà della specie Arabica, quelle predominanti nella fattoria sono Typica e Caturra.