Montero Family, Natural Geisha - Costa Rica, Tarrazu

ALBARICOQUE - CAMPOS DE FRESAS - FLOR DE SAÚCO

Variedad: Geisha
Procesamiento: Natural
Altitud: 2000 m s. n. m.
Cosecha: marzo de 2026
Notas de cata: Complejo y limpio, con notas de albaricoque y flor de saúco, como pasear por un cálido campo de fresas en verano

250 gramos de granos de café enteros, tostados para filtro. 

Compramos café a Montero's desde que empezamos en 2018. En aquel momento, sus cafetos Geisha aún eran demasiado jóvenes para dar una cosecha en condiciones, pero les pedimos que nos llamaran en cuanto estuviera lista. En 2019 recibimos la llamada y las primeras muestras, y compramos los primeros Geisha de Montero’s. Desde entonces hemos seguido trabajando con ellos, comprando su cosecha principal de Catuai y un Geisha lavado y otro de proceso natural. El cafeto Geisha es delicado y necesita mucha más atención que sus cafetos Catuai, y además produce aproximadamente la mitad. Aun así, el esfuerzo extra y el precio más alto merecen la pena, ya que el café tiene una complejidad y un equilibrio de sabores delicados, con notas florales blancas y una dulzura intensa, como de azúcar. Cada año compramos la cosecha principal de Catuai de Montero’s, además de sus lotes de Geisha muy limitados: uno lavado y otro natural. El Catuai es un café estupendo para todos los días, mientras que los Geisha son más elegantes y excepcionales, un café extraordinario para disfrutar como un capricho especial, quizá en un momento de celebración o, mejor aún, con un amigo. Sea como sea que disfrutes de este café, nos hace muy felices y estamos orgullosos de compartirlo contigo. Esperamos que te guste tanto como a nosotros.