COSTA RICAN ESPRESSO 2 LB COFFEE

  Para preparar un espresso perfecto, es esencial usar granos prémium de tueste especial y con cualidades específicas.

  Hay dos formas principales de disfrutar del café: la infusión y la extracción. La infusión es lo que ocurre al preparar café, cuando los posos y el agua se mezclan. El espresso se prepara mediante extracción, un proceso más delicado desde el punto de vista científico, que permite extraer y disfrutar de los mejores sabores del café en cuestión de segundos.

  Con una mezcla propia de granos prémium y carnosos de las regiones del Valle Central y el Valle Occidental de Costa Rica, hemos creado un espresso de acidez suave que produce una crema rica y espumosa. Como es nuestro tueste más oscuro, sus notas de chocolate negro son inconfundibles. Con matices de manzana y flores silvestres, y aromas de fruta, pan ligeramente tostado y caramelo, no es de extrañar que esta mezcla sea una de nuestras más vendidas, no solo en EE. UU., sino también en las cafeterías locales de Costa Rica.

  Después de crear los tuestes oscuros y claros de Costa Rica, tostamos una pequeña cantidad de espresso para presentárselo al público costarricense. En aquel momento, el espresso se tomaba sobre todo en Italia y Europa, y por eso había pocas cafeterías en San José que tuvieran una máquina y pudieran prepararlo. Sin dejar que esto nos detuviera, nos propusimos enseñar al público costarricense a preparar, tomar y disfrutar del espresso; hasta hoy, encontrarás cafeterías conocidas que utilizan nuestra mezcla para sus bebidas de café. Estamos seguros de que tanto los amantes del café con experiencia como quienes están empezando se sorprenderán gratamente de lo suave y agradable que es nuestra mezcla para espresso.