Montero Family, Natural Geisha - Costa Rica, Tarrazu

ABRIKOOS - AARDBEIENVELDEN - VLIERBLOESEM

Variëteit: Geisha
Verwerking: Natural
Hoogte: 2000 m boven zeeniveau
Geoogst: maart 2026
Smaaknoten: Complex en zuiver, met tonen van abrikoos en vlierbloesem, en alsof je in de zomer door een warm aardbeienveld loopt

250 gram hele koffiebonen, gebrand voor filterkoffie. 

We kopen al koffie van Montero's sinds we in 2018 begonnen. Destijds waren hun Geisha-bomen nog te jong voor een behoorlijke oogst, maar we vroegen ze ons te bellen zodra de koffie klaar was. In 2019 kregen we het telefoontje en de eerste samples, en kochten we de allereerste Geisha's van Montero’s. Sindsdien zijn we daarmee doorgegaan: we kopen hun hoofdoogst Catuai en een washed en een natural verwerkte Geisha. De Geisha-boom is kwetsbaar en heeft veel meer aandacht nodig dan hun Catuai-bomen, terwijl hij maar ongeveer de helft van de opbrengst geeft. Toch is de extra moeite en hogere prijs het waard, want de koffie heeft een delicate complexiteit en balans in smaak, met zowel delicate witte bloemige tonen als een diepe, suikerzoete zoetheid. Elk jaar kopen we de hoofdoogst Catuai van Montero’s, evenals hun zeer beperkte Geisha-partijen: één washed en één natural. De Catuai is een heerlijke koffie voor elke dag, terwijl de Geisha's eleganter en zeldzamer zijn: uitzonderlijke koffie waar je het best als speciale traktatie van geniet, misschien bij een feestelijk moment, of nog beter samen met een vriend. Hoe je ook van deze koffie geniet, we zijn heel blij en trots dat we hem met je kunnen delen, en we hopen dat je er net zo van zult genieten als wij.