Indien - Plantrich AA BIO / Espresso

Nos alegra presentarte la nueva cosecha de este excelente café arábica ecológico de la región de Kerala. Este tueste medio de India destaca por su armoniosa combinación de dulzor acaramelado y acidez de frutos rojos. El regusto a cacao y brioche convierte este café en una propuesta interesante que combina de maravilla tanto como espresso como con leche.

India es más conocida por sus granos de robusta de las tierras bajas. Por eso resulta aún más satisfactorio el exquisito perfil en taza de este café ecológico cultivado en las tierras altas. En sus fértiles suelos, la cooperativa Plantrich, organizada de forma democrática, lleva ya 40 años produciendo numerosos productos agrícolas ecológicos, como café, especias, hierbas, frutas y cacao. Además del cultivo ecológico y la comercialización directa de sus productos, la promoción de las productoras es un elemento central de la cooperativa.

Certificado AT-BIO-301

Región: Keezhanthoor, Kerala

Productor: Mass & Plantrich Agri Tech

Altitud de cultivo: 1500m

Variedad: S 795

Procesamiento: Washed

Recomendación de preparación: cafetera de portafiltro, cafetera moka, cafetera superautomática

Recomendación para disfrutarlo en su mejor momento: de 3 a 16 semanas después del tueste (fecha de consumo preferente: 1 año)

Cuerpo: 3/5

Fruta: 3/5

Perfil de sabor: