FONDATION FILTRE

Notas de cata: Frutos rojos, frutos secos, caramelo

Con su perfil clásico y equilibrado, este café fiable es tu opción ideal para disfrutar de una taza llena de sabor. Si tuviéramos una «mezcla de la casa», ¡Fondation Filtre sería esa mezcla!

Estos granos son el resultado del arduo trabajo de una cooperativa formada por 432 mujeres productoras de café y sus familiares, que participan en el proyecto original Las Flores, en La Plata, Huila, Colombia.

Este proyecto busca alcanzar la prosperidad mediante la participación activa de las mujeres como parte integral de la familia y la comunidad. Las Rosas fue el proyecto piloto original, que se puso en marcha en Colombia en 2016. Desde entonces, la iniciativa se ha extendido a Perú y Honduras. En estas regiones, nuestros colaboradores dan prioridad a la compra de café a mujeres productoras y ponen especial énfasis en apoyar su empoderamiento.

Apoyamos este proyecto desde que existe Structure y nos alegra incluir este café en nuestra selección.

Países: Colombia
Variedades: Castillo/Caturra
Proceso: Washed
Altitud: 1700 m/2000 m