Costa Rican Naranjo la Rosa

En 1960, un grupo de productores de café se unió para crear la Cooperativa de Productores de Café y Servicios Múltiples de Naranjo, LLC, con el objetivo de aunar esfuerzos para procesar el café. Compraron su propio beneficio e implantaron medidas para mejorar la calidad y la producción del café, además de formar a sus miembros en prácticas agrícolas sostenibles y brindar asistencia técnica agrícola. La Rosa procede de cuatro fincas situadas en el distrito de Naranjo. Naranjo se divide en 29 zonas de cultivo de café, «bendecidas para el café», con condiciones de cultivo ideales —suelo, altitud, precipitaciones y temperatura— que se combinan para producir un café único, con un aroma delicado, cuerpo suave y sabor agradable. La cooperativa ha logrado mejorar la producción de café de sus miembros y fortalecer sus comunidades en los ámbitos social, económico y de sostenibilidad.

 Ubicación:  Naranjo, Alajuela 

Altitud: 1.200 - 1.350 m s. n. m.

Variedades: Caturra, Catuai

Proceso: Lavado / Secado al sol en patios

Notas de cata: Ciruela, caña de azúcar y mandarina