BRASILIEN Fazenda Santo André – Rafael Jacob | Moderner Espresso & Kaffee | Single Origin

Este café procede de nuestro amigo Rafael, que cultiva café ecológico en Brasil. Heredó la finca de su padre, que transformó una explotación ganadera en una finca de café. Tras hacerse cargo de ella, pasó directamente al cultivo ecológico y ahora cultiva excelentes cafés ecológicos, que procesa como naturales o pulped naturals. Nuestros amigos de Kiel conocieron a Rafael y hace algunos años iniciaron una relación con él. Por eso Loppo Kaffee se encarga de la importación. Marcel conoció a Rafael durante un viaje que hicieron juntos a Colombia en 2025, y así surgió la idea de ofreceros también café de Rafael :) Este año Marcel viajará a Brasil para visitar a Rafael y también a Coopfam, y fermentar café junto con Rafael :) 
Pronto volverá a haber Coopfam Brasil, además del café de Rafael.

Este café es perfecto como espresso cremoso con notas de chocolate o como café de filtro para todos los días.

CARAMELO, MIEL, FRUTOS ROJOS, CHOCOLATE CON LECHE, CREMOSO, SENSACIÓN SEDOSA EN BOCA
Grado de tueste: ●●●○○○
Frutalidad: muy ligera ●○○○○○
100 % arábica
Procesamiento: natural
Altitud de cultivo: 900 - 1400 m
Variedad: Catuai, Mundo Novo
Alta calidad: más de 84 puntos en la puntuación SCA
Origen: Brasil, Minas, Poco Fundos,
Finca: Fazenda Santo André
Productor: Rafael Jacob