BRASILIEN Fazenda Santo André – Rafael Jacob | Moderner Espresso & Kaffee | Single Origin

Această cafea provine de la prietenul nostru Rafael, care cultivă cafea bio în Brazilia. A preluat ferma de la tatăl său, care a transformat o fermă de vite într-o fermă de cafea. După ce a preluat-o, a trecut imediat la cultivarea bio, iar acum produce cafele bio excelente, pe care le procesează prin metodele natural sau pulped natural. Prietenii noștri din Kiel l-au cunoscut pe Rafael și au legat o relație cu el acum câțiva ani. De aceea, Loppo Kaffee se ocupă de import. Marcel l-a întâlnit pe Rafael în timpul unei călătorii comune în Columbia, în 2025, iar așa am ajuns să ne dorim și noi cafea de la Rafael :) Anul acesta, Marcel va călători în Brazilia, îl va vizita pe Rafael și va vizita și Coopfam, iar împreună cu Rafael va fermenta cafea :) 
În curând, pe lângă cafeaua lui Rafael, va fi din nou disponibilă și cafea Coopfam Brasilien.

Această cafea este perfectă ca espresso cremos, cu note de ciocolată, sau ca cafea la filtru de zi cu zi.

CARAMEL, MIERE, FRUCTE DE PĂDURE ROȘII, CIOCOLATĂ CU LAPTE, CREMOS, TEXTURĂ MĂTĂSOASĂ
Grad de prăjire: ●●●○○○
Fructuozitate: foarte discretă ●○○○○○
100 % Arabica
Procesare: natural
Altitudine: 900 - 1400 m
Varietăți: Catuai, Mundo Novo
Calitate superioară: peste 84 de puncte SCA
Origine: Brazilia, Minas, Poco Fundos,
Fermă: Fazenda Santo André
Fermier: Rafael Jacob