BRASILIEN Fazenda Santo André – Rafael Jacob | Moderner Espresso & Kaffee | Single Origin

Questo caffè proviene dal nostro amico Rafael, che coltiva caffè biologico in Brasile. Ha ereditato la farm dai suoi padre, che aveva trasformato un allevamento di bovini in una farm di caffè. Dopo averla rilevata, Rafael ha convertito subito la coltivazione al biologico e ora produce eccellenti caffè biologici, lavorandoli con metodo natural o pulped natural. I nostri amici di Kiel hanno conosciuto Rafael e qualche anno fa hanno avviato una collaborazione con lui. Per questo Loppo Kaffee si occupa dell’importazione. Marcel ha incontrato Rafael durante un viaggio insieme in Colombia nel 2025, e così abbiamo voluto proporvi anche il caffè di Rafael :) Quest’anno Marcel andrà in Brasile, visiterà Rafael e anche Coopfam e fermenterà il caffè insieme a Rafael :) 
Presto, accanto al caffè di Rafael, tornerà anche il caffè brasiliano di Coopfam.

Questo caffè è perfetto come espresso cremoso e cioccolatoso o come caffè filtro da tutti i giorni.

CARAMELLO, MIELE, FRUTTI ROSSI, CIOCCOLATO AL LATTE, CREMOSO, SENSazione SETOSA IN BOCCA
Grado di tostatura: ●●●○○○
Fruttuosità: molto leggera ●○○○○○
100% Arabica
Lavorazione: natural
Altitudine di coltivazione: 900 - 1400 m
Varietà: Catuai, Mundo Novo
Alta qualità: oltre 84 punti SCA
Origine: Brasile, Minas, Poco Fundos,
Farm: Fazenda Santo André
Produttore: Rafael Jacob