HONDURAS COMBRIFOL NATURAL | Moderner Espresso | Single Origin

BOABE ÎNTREGI. Dacă ai nevoie de cafeaua măcinată, te rugăm să ne lași o notă în comandă despre cum prepari cafeaua, ca să putem adapta gradul de măcinare. Nu putem garanta măcinarea pentru espressor, deoarece espressoarele se comportă diferit.

Cafeaua noastră naturală din Honduras este comercializată direct de la cooperativa Combrifol, care mizează pe agricultura ecologică. Cooperativa are propria stație de procesare, unde sunt colectate și procesate împreună cireșele de cafea recoltate. Membrii cultivă diverse culturi agricole pe suprafețe de aproximativ 1–4 hectare. Cooperativa organizează diverse ateliere educaționale despre metode de cultivare și agricultură ecologică. Fotografiile alese sunt colorate, pentru că așa arată și fermele: pe lângă cafea, se cultivă un amestec de cafea, fructe tropicale și porumb.

Importanța unui venit bun în Honduras se vede și din faptul că țara are una dintre cele mai ridicate rate ale infracțiunilor violente împotriva femeilor, iar drepturile femeilor sunt încălcate sistematic. De aceea, temele sociale și de sănătate au o mare importanță în cooperativă.

STRUGURI, CIOCOLATĂ, NUCI, DELICIOASĂ CU LAPTE DE OVĂZ
Grad de prăjire: ●●●○○○
Fructuozitate: ●●○○○○
100 % Arabica
Procesare: naturală
Recoltată și sortată manual
Altitudine de cultivare: 1200 - 1500 m
Varietate: Catuai, Bourbon, Typica, Lempira
Calitate: peste 85 de puncte SCA Score
Origine: Honduras, La Paz, Marcala, Nahuaterique, Cooperativă: COMBRIFOL

directă & bio
Certificată ecologic conform Regulamentului UE privind agricultura ecologică (DE-ÖKO-039)
Comerț direct – fără intermediari