Brasil Fazenda Dutra Catuai Vermelho

Con más de 200 millones de habitantes y una superficie total de unos 8 millones de km²,
Brasil es el país más grande de Sudamérica. Junto con la soja, la caña de azúcar, el acero, el aluminio y otros productos, el café es uno de los principales productos de exportación del país.
Brasil es el mayor productor de café del mundo, por delante de países como Colombia e Indonesia. En Brasil se cultiva principalmente café Arábica; solo una pequeña parte, alrededor del 20 %, corresponde al cultivo de Robusta. Este café especial de parcela procede de la plantación Facendas Dutras, fundada en 1930 y galardonada en varias ocasiones, en Manhuaçu, Minas da Mata (la zona de cultivo oriental de Minas Gerais, Brasil). La Fazenda Dutra, rodeada de montañas de suaves formas, lagos y fértiles tierras de cultivo, ofrece unas condiciones excelentes para el cultivo. En 1999, los hermanos Ednilson Alves Dutra y Walter Cesar Dutra heredaron la plantación de su padre y desde entonces cultivan allí variedades de café poco comunes por separado. La cosecha y el procesamiento de las cerezas de café se realizan íntegramente a mano. Para los Dutra, la protección del medioambiente y la naturaleza es tan importante como el trato justo a los trabajadores de la plantación. Se ocupan del alojamiento de los trabajadores, la electricidad y la educación de sus hijos.

• País de origen: Brasil
• Región: Minas da Mata
• Altitud de cultivo: 600–1.300 m
• Época de cosecha: abril a julio
• Plantación: Facendas Dutra
• Propietarios de la finca: Ednilson Alves Dutra & Walter Cesar Dutra
• Contenido de cafeína: 2,1 %