Brasil Fazenda Dutra Catuai Vermelho

Cu peste 200 de milioane de locuitori și o suprafață totală de aproximativ 8 milioane km2
Brazilia este cea mai mare țară din America de Sud. Pe lângă soia, trestia de zahăr, oțelul, aluminiul și alte produse, cafeaua se numără printre cele mai importante produse de export ale țării.
Brazilia este cel mai mare producător de cafea din lume, devansând țări precum Columbia și Indonezia. În Brazilia se cultivă în principal boabe de Arabica, doar o mică parte, de aproximativ 20%, revenind cultivării boabelor de Robusta. Această cafea de parcelă deosebită provine de la plantația Facendas Dutras din Manhuaçu, Minas da Mata (regiunea de cultivare estică a statului Minas Gerais din Brazilia), înființată în 1930 și distinsă între timp cu mai multe premii. Fazenda Dutra, înconjurată de dealuri domoale, lacuri și terenuri agricole fertile, oferă condiții excelente de cultivare. În 1999, frații Ednilson Alves Dutra și Walter Cesar Dutra au moștenit plantația de la tatăl lor și de atunci cultivă acolo soiuri rare de cafea, separat. Recoltarea și procesarea cireșelor de cafea se fac în totalitate manual. La Dutra, protejarea mediului și a naturii este la fel de importantă ca tratarea echitabilă a lucrătorilor plantației. Se asigură cazare pentru angajați, electricitate și educația copiilor acestora.

• Țara de origine: Brazilia
• Regiune: Minas da Mata
• Altitudinea cultivării: 600 – 1.300 m
• Perioada recoltei: aprilie–iulie
• Plantație: Facendas Dutra
• Proprietarii fermei: Ednilson Alves Dutra & Walter Cesar Dutra
• Conținut de cofeină: 2.1%