Wonderstate Coffee

Für uns ist Kaffee eine Quelle des Staunens.

Seit 2005 röstet Wonderstate spektakuläre Kaffees, die Verbindungen schaffen, Neugier wecken und das Miteinander in Gemeinschaften stärken.

Manchmal kommen wir uns vor wie winzige Punkte im großen Kaffee-Kosmos. Doch wie in der kleinen Stadt im Mittleren Westen, die wir unser Zuhause nennen, wissen wir: Man muss nicht groß sein, um Eindruck zu machen. Von unserer Rösterei, die zu 100 % mit Solarenergie betrieben wird, über unsere branchenweit führende Mindestpreisgarantie für Farmer bis hin zu unserem 5-%-Spendenprogramm – wir setzen uns dafür ein, unseren Teil beizutragen.

Das seltsame, kleine Insekt in unserem Logo ist eine Zikade. Ihr lautes, unheilvolles Summen weckt in uns ein Gefühl des Geheimnisvollen. Bei Kaffee ist es nicht anders: Es gibt immer noch mehr zu entdecken. 

Für uns muss großartiger Kaffee einer gemeinsamen Zukunft dienen. Bei Wonderstate verbindet sich unsere Leidenschaft für außergewöhnliche Bohnen und unsere (manche würden sagen) Besessenheit vom Terroir––der Art, wie sich das Land im Kaffee ausdrückt––mit unserer Leidenschaft und unserem unerschütterlichen Einsatz für unsere Gemeinschaft aus Farmern und Farmer-Kooperativen. Von unserer Vorreiterrolle bei fairer Bezahlung von Farmern bis hin zur Förderung widerstandsfähiger Landwirtschaft und innovativer Geschäftsmodelle – wir setzen uns dafür ein, unseren Teil beizutragen.

Und das sind nicht nur leere Worte. 2015 wurden wir eine der ersten Kaffeeröstereien der Welt, die zu 100 % mit Solarenergie betrieben werden. 2017 kündigten wir die höchste veröffentlichte Mindestpreisgarantie für Farmer an: mehr als 80 % über dem herkömmlichen Fair-Trade-Mindestpreis und über 50 % höher als die Fair-Trade-Preise für Bio-Kaffee.

Das ländliche Wisconsin ist vielleicht nicht der erste Ort, an dem man ein Specialty-Coffee-Unternehmen erwartet, das den Diskurs voranbringen will. Doch wie in der kleinen Stadt Viroqua, die wir unser Zuhause nennen, wissen wir: Man muss nicht groß sein, um Eindruck zu machen. 

Unsere Rösterei liegt eingebettet in die sanften Hügel und Täler der Driftless Region, einer seltenen topografischen Besonderheit im Mittleren Westen. Unsere Gründer Denise & TJ Semanchin und Caleb Nicholes zog es beide in diese kleine Gemeinde mit 4.000 Einwohnern, um hier Wurzeln zu schlagen und ihre Familien großzuziehen. Wir haben zwar das alte Bahndepot hinter uns gelassen, in dem wir unsere Bohnen zuerst geröstet haben, doch den Gemeinschaften, die unsere Arbeit möglich machen, fühlen wir uns nach wie vor eng verbunden.

Die Farmer, die unseren Kaffee anbauen und ernten, mögen diesem Ort weit entfernt sein. Doch wie sie leben auch wir umgeben von Feldern und wachsenden Pflanzen. Hier funkeln die Sterne hell und Flüsse schlängeln sich in weiten Bögen durchs Land. Von unserer Heimatstadt Viroqua über die ländlichen Gemeinden, in denen unsere Kaffeefarmer leben und arbeiten, bis hin zu den lebendigen Vierteln im ganzen Bundesstaat, in denen sich unsere Wonderstate-Cafés befinden – die Verbundenheit mit einem Ort und den Menschen, die ihn prägen, steht im Mittelpunkt unserer Arbeit.