Wonderstate Coffee

Koffie is voor ons een bron van verwondering.

Sinds 2005 brandt Wonderstate spectaculaire koffies die verbindingen tot stand brengen, nieuwsgierigheid aanwakkeren en gemeenschappen dichter bij elkaar brengen.

Soms voelen we ons piepklein in het immense koffiekosmos. Maar net als het kleine stadje in het Midwesten dat we thuis noemen, weten we dat je niet groot hoeft te zijn om indruk te maken. Van onze branderij die volledig op zonne-energie draait tot onze toonaangevende minimumprijsgarantie voor boeren en ons Giving-programma van 5%: we zetten ons in om ons steentje bij te dragen.

Dat vreemde, kleine insect in ons logo is een cicade. Zijn luide, onheilspellende gezoem roept bij ons een gevoel van mysterie op. Met koffie is het niet anders: er valt altijd meer te ontdekken. 

Voor ons moet geweldige koffie bijdragen aan een gezamenlijke toekomst. Bij Wonderstate gaat onze passie voor uitzonderlijke bonen en onze (volgens sommigen) obsessie met terroir––de manier waarop het land via koffie spreekt––hand in hand met onze passie en onwrikbare toewijding aan onze gemeenschap van boeren en boerencoöperaties. Van het voortouw nemen in de sector op het gebied van eerlijke vergoedingen voor boeren tot het ondersteunen van veerkrachtige landbouw en innovatieve manieren van zakendoen: we zetten ons in om ons steentje bij te dragen.

En dat zijn niet alleen maar woorden. In 2015 werden we een van de eerste koffiebranderijen ter wereld die volledig op zonne-energie draaien. En in 2017 maakten we de hoogste gepubliceerde minimumprijsgarantie voor boeren bekend: meer dan 80% boven de conventionele minimumprijs van Fair Trade en ruim 50% hoger dan de Fair Trade-prijzen voor biologische koffie.

Het landelijke Wisconsin is misschien niet de eerste plek waar je een specialty coffee-bedrijf verwacht dat het gesprek vooruit wil helpen. Maar net als het kleine stadje Viroqua dat we thuis noemen, weten we dat je niet groot hoeft te zijn om indruk te maken. 

Onze branderij ligt verscholen tussen de glooiende heuvels en valleien van de Driftless Region, een zeldzaam topografisch wonder in het Midwesten. Onze oprichters, Denise & TJ Semanchin en Caleb Nicholes, werden allebei aangetrokken door deze kleine gemeenschap van 4.000 inwoners om er zich te vestigen en hun gezin groot te brengen. Onze bonen worden inmiddels niet meer gebrand in het oude treinstation waar we begonnen, maar onze toewijding aan de gemeenschappen die ons werk mogelijk maken is nog altijd even groot.

De boeren die onze koffie verbouwen en oogsten wonen misschien ver van deze plek. Maar net als zij leven ook wij tussen akkers en gewassen. Waar de sterren helder fonkelen en rivieren hoefijzerbochten vormen. Van onze woonplaats Viroqua tot de landelijke gemeenschappen waar onze koffieboeren wonen en werken, en de levendige wijken in de hele staat waar onze Wonderstate-cafés thuis zijn: de band met een plek en de mensen die haar vormgeven staat centraal in alles wat we doen.