Summer Moon Coffee

BEWÄHRTE TRADITIONEN

Ein Funke texanischen Pioniergeists führte zu dem über Holzfeuer gerösteten Kaffee, für den Summer Moon bekannt ist. 
Der Traum unserer Familie, Kaffee auf authentischere Weise zu rösten, hat eine stetig wachsende Gemeinschaft von Kaffeeliebhabern entfacht, die ihren Kaffee nur noch über einem lodernden Holzfeuer rösten lassen möchten. 

EIN FUNKE.

  Eine Auktion vor Ort veränderte den Lebensweg unserer ganzen Familie. Mit dem erfolgreichen Gebot für Kaffeeausrüstung begann 2002 unser erstes Café. Es folgten die Kreation von Moon Milk, unser erster selbst gebauter Röster und schließlich die Eröffnung der  Summer Moon Coffee Bar in der South First St. im Jahr 2005.

WILDFEUER.

Es folgten Jahre, in denen wir unser Handwerk perfektionierten, bevor die Nachfrage vor Ort uns dazu bewegte, Standorte in ganz Texas zu eröffnen. Den Anfang machte 2013 ein weiterer Standort in Buda, Texas. Enge Freunde der Familie eröffneten lizenzierte Standorte in North Austin sowie in den Regionen San Antonio, Dallas und Houston, wo der Summer-Moon-Standard fortgeführt wird. Gleichzeitig eröffnet unsere Familie weiterhin Standorte in der gesamten Region Austin.

Obwohl Summer Moon inzwischen auf 30 Standorte und mehr gewachsen ist, hat sich nicht viel verändert.