Lineage Craft Coffee Roasters

Lineage Coffee Roasting ist eine handwerkliche Kaffeerösterei aus Orlando, Florida, die ihre Liebe zum Kaffee mit der Community teilen möchte. Wir sind leidenschaftlich daran interessiert, die Nuancen und Komplexität jedes Kaffees zu entdecken, den wir beziehen, rösten und servieren, und die Geschichten dahinter zu erzählen. 

1. 2012 JAN - Jarrett und Justine beschließen, ein Kaffeegeschäft zu gründen, und wählen den Namen „Lineage“
2. 2012 MAY - Kauften ihren ersten perforierten Trommelröster und bauten einen Grill zum Rösten mit einem Eiscrememotor um (der Kaffee war genauso schlecht, wie du es erwarten würdest)
3. 2012 OCT - Beschlossen, mit etwas Unterstützung der Familie unseren ersten richtigen 3-kg-Röster zu kaufen

BEIM LERNEN VIELE KAFFEBOHNEN RUINIERT…

1. 2013 APR - Lineages Debüt auf dem Farmer’s Market in Audubon Park

VIELE REISEN UND LERNEN VON ANDEREN RÖSTEREIEN …

1. 2013 SEP - Ryan wurde Teil der Lineage-Familie
2. 2013 OCT - Lineages Kaffeebar eröffnete im East End Market
3. 2013 DEC - Gewannen unseren ersten großen Großhandelskunden und wuchsen aus unserem 3-kg-Röster heraus

LERNEN, EXPERIMENTIEREN UND DAS HANDWERK VERFEINERN …

1. 2015 JAN - Erste Reise zur Beschaffung von Kaffee nach Kolumbien
2. 2015 JUL - Begannen, direkte Handelsbeziehungen in Guatemala, Kolumbien, Kenia und Brasilien aufzubauen

BEZIEHUNGEN ZU KAFFEEANBAUERN IN GANZ AFRIKA UND MITTELAMERIKA AUFGEBAUT …

1. 2017 MAR - Begannen mit den Arbeiten zur Eröffnung unseres zweiten Standorts in Mills/50
2. 2017 DEC - Eröffneten unseren zweiten Standort in Downtown Orlando!
3. 2018 JUN - Begannen, engere Beziehungen zu Produzenten höchster Qualität in Äthiopien und Kenia aufzubauen
4. 2018 NOV - Kauften einen zweiten Röster und begannen, lot-spezifische Röstungen zu entwickeln, um einzigartige Profile hervorzuheben
5. 2019 JUN - Begannen mit dem Ausbau des Cafés an der University und Ryan begann seine Ausbildung für tourierte Teige
6. 2020 DEC - Eröffneten unseren Bäckereistandort mit Fokus auf Backwaren höchster Qualität
7. 2021 JUN - Kauften den gesamten Bestand eines unserer absoluten Lieblingslots aus Äthiopien. Der von unseren Freunden von Abana Estate „Dammu“ genannte Lot stammt aus Gera in der Region Limu
8. 2021 OCT - Begannen, unsere besonderen Croissants an das Café in Mills 50 zu liefern
9. 2022 AUG - Starteten endlich unser Lineage-Bildungsprogramm mit Kursen und Büchern

ZukunftPLÄNEWir haben immer gesagt, dass wir uns auf Bildung konzentrieren und unserem Team und unseren Kunden den besten Kaffee und das beste Erlebnis der Welt bieten möchten. Wir planen, unser Bildungsangebot auszubauen und an weiteren Wettbewerben teilzunehmen; vielleicht eröffnen wir noch einen weiteren Lineage-Standort