Lineage Craft Coffee Roasters

Lineage Coffee Roasting è una torrefazione artigianale di Orlando, Florida, che desidera condividere con la comunità il proprio amore per il caffè. Ci appassiona scoprire le sfumature e le complessità di ogni caffè che selezioniamo, tostiamo e serviamo, e raccontare le storie che ci sono dietro .

1. 2012 GEN - Jarrett e Justine decidono di avviare un’attività nel mondo del caffè e scelgono il nome «Lineage»
2. 2012 MAG - Comprano la prima tostatrice a tamburo forato e adattano una griglia per tostare con un motore da gelatiera (il caffè era pessimo proprio come ci si potrebbe aspettare)
3. 2012 OTT - Decidono di comprare la prima vera tostatrice da 3 kg, con l’aiuto della famiglia

ABBIAMO ROVINATO TANTO CAFFÈ MENTRE IMPARAVAMO…

1. 2013 APR - Debutto di Lineage all’Audubon Park Farmer’s Market

TANTI VIAGGI E TANTO STUDIO CON ALTRE TORREFAZIONI …

1. 2013 SET - Ryan entra nella famiglia Lineage
2. 2013 OTT - Apre il coffee bar di Lineage all’East End Market
3. 2013 DIC - Otteniamo il primo importante cliente all’ingrosso e la tostatrice da 3 kg non è più sufficiente

STUDIO, SPERIMENTAZIONE E PERFEZIONAMENTO DEL MESTIERE …

1. 2015 GEN - Primo viaggio di selezione in Colombia
2. 2015 LUG - Iniziamo a sviluppare rapporti commerciali diretti in Guatemala, Colombia, Kenya e Brasile

ABBIAMO COSTRUITO RAPPORTI CON I PRODUTTORI IN TUTTA L’AFRICA E L’AMERICA CENTRALE …

1. 2017 MAR - Iniziano i lavori per aprire la nostra seconda sede a Mills/50
2. 2017 DIC - Apriamo la nostra seconda sede nel centro di Orlando!
3. 2018 GIU - Iniziamo a sviluppare rapporti più stretti con produttori di alta qualità in Etiopia e Kenya
4. 2018 NOV - Acquistiamo una seconda tostatrice e iniziamo a personalizzare le tostature per ciascun lotto, così da metterne in risalto i profili unici
5. 2019 GIU - Iniziano i lavori per il caffè University e Ryan avvia il suo percorso di formazione sugli impasti sfogliati
6. 2020 DIC - Apriamo la nostra panetteria, con l’obiettivo di realizzare prodotti da forno della massima qualità
7. 2021 GIU - Acquistiamo l’intero lotto di uno dei nostri caffè etiopi preferiti di sempre. Il lotto, chiamato Dammu, proviene da Gera, nella regione di Limu, dagli amici di Abana Estate
8. 2021 OTT - Iniziamo a consegnare i nostri croissant speciali al caffè di Mills 50
9. 2022 AGO - Finalmente lanciamo il nostro programma didattico Lineage, con corsi e libri

ProgettiFUTURIAbbiamo sempre detto di voler continuare a puntare sulla formazione, offrendo al nostro team e ai nostri clienti il miglior caffè e la migliore esperienza al mondo. Vogliamo approfondire le nostre attività formative e partecipare a più competizioni, valutando anche l’apertura di un’altra sede Lineage