Firebat Coffee Roasters

Unsere Leidenschaft für Kaffee geht über unsere Liebe zu den exquisiten Aromen von Specialty Coffee hinaus. Sie vereint unsere unermüdliche Neugier darauf, die Aromen zu entdecken, die Single-Origin-Kaffees offenbaren, mit unserem festen Engagement, herausragende Kaffees authentisch und nachhaltig zu beziehen.

UNSERE GESCHICHTE

Unsere Geschichte beginnt 2013 in El Salvador, wo uns das Leben bei der Weihnachtsaufführung der Schule unserer Kinder zusammenführte. Leena und Gustavo planten, nach Kanada zu ziehen, und wollten großartigen salvadorianischen Kaffee nach Kanada bringen. Rodrigo war damals stark in der salvadorianischen Specialty-Coffee-Szene engagiert – und so traf Benzin auf Feuer.

BEZUG

Die Beschaffung von Waren und Rohstoffen sowie die damit verbundenen Aktivitäten sind nicht nur unverzichtbar, sondern verraten auch viel über die Werte eines Unternehmens.

Für eine Rösterei ist der Bezug grüner Bohnen von größter Bedeutung, denn er ist die unsichtbare Kraft hinter Geschmack, Beständigkeit und dem Wohlergehen aller Beteiligten entlang der Produktionskette.

UNSERE RÖSTEREI

Als Röster können wir dem Kaffee weder Geschmack noch Qualität hinzufügen. Unsere Aufgabe ist es, die Bohnen sorgfältig zu rösten und den richtigen Punkt zu finden, an dem sich ihr Aromenpotenzial entfaltet und die harte Arbeit der Produzenten zur Geltung kommt. Wir setzen uns dafür ein, die Qualität zu bewahren, die beim Anbau und bei der Aufbereitung erreicht wurde.