Cellini

DAS LEBEN. DIE LEIDENSCHAFT.

Seit Jahrzehnten produziert die Cellini-Gruppe hochwertigen Kaffee, der die besten Aspekte der traditionellen Röstung mit der Sicherheit und Rückverfolgbarkeit eines zertifizierten Produktionsprozesses vereint. Die Erfahrungen aus der direkten und indirekten Vergangenheit waren kein Hemmnis für die Entwicklung, sondern ein Sprungbrett für einen neuen Innovationsgeist, den Frauen und Männer verkörpern, die mit Cellini gearbeitet haben und weiterhin arbeiten. So stieg die Qualität ihrer Arbeit im Rahmen eines Projekts, für das es sich mit Leidenschaft und Interesse einzusetzen lohnt, und der Slogan „Cellini. 

Das Leben. Die Leidenschaft.“ wurde geboren – mit der Absicht, diese Geisteshaltung zum Ausdruck zu bringen.

SELEKTION

Die Qualität, die Cellini-Kaffee weltweit berühmt gemacht hat, unverändert zu bewahren, ist eine Herausforderung, der wir uns jeden Tag mit großer Leidenschaft stellen. Um dieses Ziel zu erreichen, widmet Cellini ein ganzes Team der Auswahl der Rohstoffe. Vor dem Kauf einer Kaffeesorte wird eine Probe ins Labor geschickt, wo unsere Experten jeden Aspekt bewerten: von der Farbe über das Gewicht bis hin zur Größe der einzelnen Bohne wird jedes Detail sorgfältig geprüft. Und natürlich darf auch die Verkostung nicht fehlen.

Bei einer Technik namens „Brazilian Style“ wird die Probe geröstet, aufgegossen und mit einem speziellen Löffel verkostet. Nur Kaffees, die unseren Standards entsprechen, werden bestellt und anschließend nach weiteren Analysen verarbeitet – so entsteht der Kaffee, den wir im Laufe all dieser Jahre lieben gelernt haben.