Baristal Royal

MIT GUTEM KAFFEE GUTES BEWIRKEN

Barista Royal verbindet die Veredelung von Kaffee mit sozialer Verantwortung. Das gelingt, indem Menschen mit Behinderungen in den Röstprozess eingebunden werden. Bei den vielen manuellen Arbeitsschritten, von der Auswahl der Bohnen bis zur schonenden Trommelröstung, wird die betreute Mitarbeit der Menschen aktiv gelebt. Jeder macht, was er kann, und wir helfen einander. So entstehen Premiumkaffees und Espressi, die mit Liebe veredelt werden. Probier sie jetzt!

Werte: Soziale Verantwortung, die über fairen Handel hinausgeht.
Eine faire Vergütung der Kaffeebauern ist noch nicht so verbreitet, wie wir es uns wünschen, aber zumindest viel üblicher als vor 10 oder 20 Jahren. In den meisten Fällen endet die soziale Verantwortung der Kaffeemarken jedoch am Verladehafen oder spätestens an der Landesgrenze. Barista Royal möchte das ändern. Wie? Indem Menschen mit Behinderungen aktiv in den Kaffeeproduktionsprozess eingebunden werden.

Qualität braucht Zeit
Gerne nehmen wir in Kauf, dass die Kaffeeproduktion dadurch länger dauert und insgesamt komplexer ist. Denn was wir nach den Proberöstungen mit anderen Röstereien festgestellt haben: Nur das unermüdliche Engagement der Menschen in den Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen führt zu der Qualität, die wir anstreben. Beim gemeinsamen Rösten von Kaffee interessiert es niemanden, ob ein Körperteil oder die geistigen Fähigkeiten als „Behinderung“ eingestuft werden – und genau das bedeutet Inklusion für uns in ihrer reinsten Form: Jeder macht seine Sache so gut wie möglich, und wo es ein Problem gibt, hilft man dem Nachbarn.

Das besondere Aroma

Trotz ihrer Behinderungen haben unsere Kaffeeröster individuelle, besondere Fähigkeiten entwickelt. Das zeigt sich bei jedem Arbeitsschritt, und von der manuellen Auswahl bis zur Röstung werden viel Zeit und Sorgfalt investiert. Es gibt nur wenige Menschen – unabhängig von ihrem Beruf –, die mit so viel Liebe zum Detail an etwas arbeiten. Das logische Ergebnis ist, dass hier höchste Qualität entsteht. Doch es geht nicht nur um den perfekten Kaffeegeschmack. Es geht auch darum, Menschen das Gefühl zu geben, eine wertvolle Aufgabe zu haben – und wir sagen bewusst nicht „das Gefühl zu vermitteln“. Jeder unserer Röster ist stolz auf seine Arbeit und das Produkt, das er herstellt. Übrigens wird bei all der Arbeit auch viel gelacht, und am Ende ist es genau das, was wir mit einem guten Kaffee verbinden möchten: Freude und Genuss – und wenn du damit noch einen guten Zweck unterstützt, umso besser!