Baristal Royal

CZYŃ DOBRO DOBRĄ KAWĄ

Barista Royal łączy wyrafinowany smak kawy z odpowiedzialnością społeczną. Osiągamy to, włączając osoby z niepełnosprawnościami w proces palenia. Aktywnie angażujemy te osoby w wiele ręcznych etapów pracy — od selekcji ziaren po delikatne palenie bębnowe — pod nadzorem. Każdy robi to, co potrafi, a my pomagamy sobie nawzajem. W ten sposób powstają wyśmienite kawy i espresso dopracowane z miłością. Spróbuj już teraz!

Wartości: odpowiedzialność społeczna wykraczająca poza sprawiedliwy handel.
Uczciwe wynagradzanie plantatorów kawy nie jest tak powszechne, jak byśmy sobie tego życzyli, ale przynajmniej zdarza się znacznie częściej niż 10 czy 20 lat temu. W większości przypadków odpowiedzialność społeczna marek kawowych kończy się jednak w porcie załadunku, a najpóźniej na granicy kraju. Barista Royal chce to zmienić. Jak? Aktywnie włączając osoby z niepełnosprawnościami w proces produkcji kawy.

Jakość wymaga czasu
Z radością godzimy się z tym, że produkcja kawy trwa dłużej i jest bardziej złożona. Podczas próbnego palenia z innymi palarniami odkryliśmy bowiem, że tylko nieskończone zaangażowanie osób pracujących w placówkach dla osób z niepełnosprawnościami pozwala osiągnąć jakość, do której dążymy. Podczas wspólnego palenia kawy nikogo nie interesuje, że część ciała lub zdolności umysłowe danej osoby są uznawane za „niepełnosprawność” — i właśnie to oznacza dla nas inkluzja w najczystszej postaci: każdy robi swoje najlepiej, jak potrafi, a gdy pojawia się problem, pomaga sąsiadowi.

Wyjątkowy aromat

Mimo niepełnosprawności nasi pracownicy palarni rozwinęli indywidualne, wyjątkowe umiejętności. Widać to na każdym etapie pracy, a od ręcznej selekcji ziaren po palenie poświęca się wiele czasu i uwagi szczegółom. Niewiele osób — niezależnie od wykonywanego zawodu — pracuje nad czymś z taką dbałością o detale. Efektem jest najwyższa jakość. Nie chodzi jednak wyłącznie o doskonały smak kawy. Ważne jest również, by ludzie czuli, że wykonują wartościowe zadanie — i celowo nie mówimy „sprawiać, by czuli”. Każda osoba w naszej palarni jest dumna ze swojej pracy i tworzonego produktu. Przy okazji, mimo całej pracy, jest też dużo śmiechu, a ostatecznie właśnie to chcielibyśmy kojarzyć z dobrą kawą: radość i przyjemność — a jeśli przy tym wspierasz szczytny cel, tym lepiej!