Alta Organic Coffee

Alta Organic Coffee Warehouse & Roasting Company ist seit über 25 Jahren ein Vorreiter bei der Beschaffung pestizidfreien Kaffees. Wir setzen uns für eine ethische und nachhaltige Produktion und einen ebensolchen Konsum von Kaffee ein. Alta Organic röstet ausschließlich feinste Bio-Arabica-Bohnen von Kaffeefarmen in Mittel- und Südamerika, Indonesien und Afrika. Alta Organic ist außerdem Vertriebspartner von Choice Organic Teas.

In unseren Anfangstagen reiste Gründerin Patti Spooner nach Mittelamerika und besuchte sowohl modernisierte als auch traditionelle Kaffeefarmen. Sie besuchte Kooperativen und Plantagen in Mexiko, Honduras, Guatemala und Costa Rica, um mehr über den Kaffeeanbau in „voller Sonne“ und im „Schatten“ zu erfahren. Die Unterschiede, die Patti entdeckte, waren tiefgreifend, und die Bedeutung von Schattenanbau und nachhaltigen Anbaumethoden wurde ihr unmittelbar vor Augen geführt. 

Modernisierte Kaffeefarmen steigern die Produktion, indem sie Hybridpflanzen in direktem Sonnenlicht, also in voller Sonne, anbauen und dafür Kunstdünger und Pestizide verwenden. Diese Art der Kaffeeproduktion führt zu Abholzung, schwerer Bodenerosion, verunreinigten Wasserreservoirs und zur Zerstörung der Lebensräume von Vögeln und Insekten.

Im Gegensatz dazu wachsen traditionelle, schattenliebende Kaffeepflanzen unter dem Blätterdach heimischer Bäume, die Kohlendioxid filtern und dabei helfen, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren. Ökologische Anbaumethoden fördern gesunde Ökosysteme und schützen zugleich die Gesundheit der Farmer und ihrer Familien.

Was modernisierte Anbaumethoden als Nachteil betrachteten, erkannten wir als unverzichtbar für die Erzeugergemeinschaften. Ökologischer Landbau ist ein Hoffnungsschimmer, denn nachhaltige Landwirtschaft fördert die Artenvielfalt und trägt dazu bei, das Erdklima zu stabilisieren, indem sie Boden und Wasser schützt.

Nach unseren Reisen gelobte Alta Organic, ausschließlich nachhaltige Anbaumethoden zu unterstützen. Wir sind überzeugt, dass es unsere Pflicht ist, diese Werte auch anderen nahezubringen. Die Zukunft der Erde hängt von Erzeugern und Konsumenten ab, denen die ethische und nachhaltige Qualität der Lebensmittel bewusst ist, die sie kaufen und ihren Familien zu essen geben. Alta setzt sich für die ökologische und soziale Gesundheit unserer Erzeuger- und Konsumentengemeinschaften ein.

Alta Organic Coffee Warehouse & Roasting Company ist stolz darauf, Teil des Monterey Bay Area Green Business Program zu sein.