Alta Organic Coffee

Alta Organic Coffee Warehouse & Roasting Company is al meer dan 25 jaar een pionier in het inkopen van pesticidevrije koffie. We zetten ons in voor de ethische en duurzame productie en consumptie van koffie. Alta Organic brandt uitsluitend de beste biologische Arabica-bonen van koffieboerderijen in Midden- en Zuid-Amerika, Indonesië en Afrika. Alta Organic is ook distributeur van Choice Organic Teas.

In onze beginjaren reisde oprichter Patti Spooner naar Midden-Amerika, waar ze zowel gemoderniseerde als traditionele koffieboerderijen bezocht. Ze bezocht coöperaties en plantages in Mexico, Honduras, Guatemala en Costa Rica om meer te leren over koffie die in de volle zon wordt verbouwd en koffie die in de schaduw groeit. De verschillen die Patti ontdekte waren ingrijpend; met eigen ogen zag ze hoe belangrijk schaduwteelt en duurzame landbouwmethoden zijn. 

Gemoderniseerde koffieboerderijen verhogen de productie door hybride planten in direct zonlicht, oftewel in de volle zon, te telen met behulp van synthetische meststoffen en pesticiden. Deze aanpak van koffieproductie leidt tot ontbossing, ernstige bodemerosie, vervuilde waterreservoirs en de vernietiging van leefgebieden voor vogels en insecten.

Traditionele koffiestruiken die in de schaduw groeien, worden daarentegen onder een bladerdak van inheemse bosbomen geteeld. Die nemen koolstofdioxide op en helpen het vocht in de bodem vast te houden. Biologische landbouwmethoden bevorderen gezonde ecosystemen en beschermen tegelijkertijd de gezondheid van boeren en hun families.

Wat gemoderniseerde koffieteelt als een ongemak beschouwde, begrepen wij als essentieel voor gemeenschappen van producenten. Biologische landbouw biedt hoop, omdat duurzame landbouw de biodiversiteit vergroot. Dat helpt het klimaat op aarde te stabiliseren door de bodem en watersystemen te beschermen.

Na onze reizen heeft Alta Organic beloofd alleen duurzame landbouwpraktijken te steunen, en we vinden dat het onze plicht is deze waarden ook bij anderen te laten doorklinken. De toekomst van de aarde hangt af van producenten en consumenten die zich bewust zijn van de ethische en duurzame kwaliteit van het voedsel dat ze kopen en hun gezin voorzetten. Alta zet zich in voor het milieu en het sociale welzijn van de gemeenschappen van producenten en consumenten.

Alta Organic Coffee Warehouse & Roasting Company is er trots op deel uit te maken van het Monterey Bay Area Green Business Program.