Ugandan Kapchorwa

Afrikanischer Kaffee

DUNKLE RÖSTUNG    --  1-lb-Beutel

Eine weitere hervorragende afrikanische Kaffeesorte aus dem Distrikt Kapchorwa in Uganda, an der Ostgrenze zum benachbarten Kenia.  Dies ist eine Arabica-Bohne, die von großen Gruppen kleiner Bauern in der gesamten Region angebaut wird.  In Uganda ist Kaffee der wichtigste Exportartikel des Landes, gefolgt von Tabak und Tee, die hinsichtlich Menge und Wert mit großem Abstand dahinterliegen. 

Bananenbäume wachsen neben diesem Kaffee und tragen zum vollständig natürlichen Schattendach bei. Er wächst in Höhenlagen von 5.000 bis 7.500 Fuß und wird zwischen Oktober und Januar geerntet. 

Würzige, zitrusartige Säure und ein guter Körper für einen afrikanischen Kaffee mit intensivem Geschmack und kräftigen Aromen, die zum Teil auf die kleinere Bohne zurückzuführen sind.  Eine etwas höhere Säure, typisch für afrikanische Kaffees, doch du wirst leichte, erdige und sogar holzige Aromen wahrnehmen – allerdings auf eine angenehme Weise und anders als bei Kaffee aus Kenia und anderen afrikanischen Ländern.