Ugandan Kapchorwa

Kawa afrykańska

CIEMNY STOPIEŃ PALENIA    --  Opakowania 1 lb

Kolejna znakomita afrykańska odmiana kawy z dystryktu Kapchorwa w Ugandzie, przy wschodniej granicy z sąsiednią Kenią.  To ziarna Arabiki uprawiane przez liczne grupy drobnych rolników w całym regionie.  W Ugandzie kawa jest najważniejszym towarem eksportowym pod względem wartości, a daleko za nią plasują się tytoń i herbata, zarówno pod względem ilości, jak i wartości. 

Obok kawowców rosną bananowce, tworząc w 100% naturalny baldachim cieniujący. Kawowce uprawia się na wysokości od 5000 do 7500 stóp, a zbiory odbywają się między październikiem a styczniem. 

Pikantna, cytrusowa kwasowość i dobre body jak na kawę afrykańską, z intensywnym smakiem i wyrazistymi nutami, częściowo wynikającymi z mniejszych ziaren.  Nieco wyższa kwasowość, typowa dla kaw afrykańskich, ale wyczujesz też lekkie, ziemiste, a nawet drzewne nuty — w dobrym tego słowa znaczeniu, inne niż w kawach z Kenii i innych regionów Afryki.