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Größen und Preise
Beschreibung
TIM ist eine helle Röstung von dem
Caturra/Colombia aus Huila in Kolumbien.
Der Kaffee wächst nahe der Stadt Garzon
auf 1600m und wird nach der Ernte 20
Stunden fermentiert. Getrocknet wird der
Kaffee 15-18 Stunden.
Wir rösten den Kaffee insgesamt 9:20
Minuten zu einem recht hellen Lightroast
(Tonino 114).
Zubereitungstipp – Chemex:
Kaffee: 28 g
Wasser: 400 ml
Temperatur: 94°C
Brühzeit: 4:00 Min
Unseren Kaffee beziehen wir über Frédéric von
Plurilateral Solutions. Mehr Eindrücke und Infos über
kolumbianischen Kaffee bekommt ihr hier:
www.plurilateral-solutions.com
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