The DARK before DAWN

Die Geschichte des Cowboy-Kaffees

Draußen auf dem Trail rösteten sie die Kaffeebohnen über dem knisternden Feuer, bis sie dunkel und kräftig waren und ihr volles, markantes Aroma entfalten konnten, bevor sie den Wassertopf über die offenen Flammen stellten. Sobald sie fertig waren, mahlten sie die Bohnen grob und warfen sie direkt in den Topf. Während das herrliche Aroma durch die Luft zog, seihten sie den Kaffee durch alles ab, was gerade zur Hand war – vielleicht ein abgetragenes Taschentuch, oder sie gossen den Kaffee einfach von oben ab und ließen den Kaffeesatz in ihren Blechbechern zurücksinken.

Dieser Kaffee hielt sie bei langen Viehtrieben und der unermüdlichen Jagd des Gesetzes auf Trab. Jeder Schluck erzählte eine Geschichte von Zähigkeit, Tatkraft und dem unbezwingbaren Geist der Grenzlande.

Und auch wenn du heute keine Rinder zusammentreibst und nicht unter den Sternen schläfst, lebt derselbe kraftvolle Geist weiter. Mit „The Dark before Dawn“ in deiner Tasse holst du dir den Geschmack der Pioniertage nach Hause – der dich aufstehen, loslegen und für jeden noch so beschwerlichen Weg wach bleiben lässt. Das Beste daran? Du brauchst weder ein Taschentuch noch musst du den Kaffee vorsichtig von oben abgießen – gib ihn einfach in deine Kaffeemaschine oder, wenn du es etwas anspruchsvoller magst, in deine French Press, und schon bist du startklar. 

In Micro-Chargen handwerklich geröstet, aus Mexiko – eine dunkle Röstung mit natürlichen Noten von Orange und Schokolade – Hüa!

In folgenden Größen erhältlich:

Einzelpackung 12-Unzen-Beutel (340,194 Gramm)

Kilopackung (2,205 Pfund, 35,274 Unzen, 1000 Gramm) 

5-Pfund-Packung (80 Unzen, 2267,962 Gramm)