The DARK before DAWN

Het verhaal van cowboykoffie

Daar ginds op het pad, voordat ze een pot water boven de open vlammen zetten, brandden ze de koffiebonen boven het knetterende vuur tot ze donker en vol van smaak waren, zodat alle krachtige smaak naar voren kwam. Zodra de bonen klaar waren, maalden ze ze grof en gooiden ze rechtstreeks in de pot. Terwijl het heerlijke aroma door de lucht zweefde, filterden ze de koffie met wat ze maar bij de hand hadden—misschien een versleten zakdoek, of soms goten ze de koffie gewoon voorzichtig uit de pot, zodat het koffiedik op de bodem bleef liggen en in hun tinnen bekers achterbleef.

Die koffie hielp hen op de been tijdens lange veedriften en de meedogenloze achtervolging door de wet. Elke slok vertelde een verhaal van doorzettingsvermogen, lef en de onverzettelijke geest van de frontier.

En hoewel je geen vee drijft of onder de sterren slaapt, leeft diezelfde krachtige geest vandaag de dag nog voort. Met “The Dark before Dawn” in je kopje haal je de smaak van de pionierstijd in huis—koffie die je op gang helpt, je vooruit laat gaan en je scherp houdt voor elk pad dat voor je ligt. Het mooiste? Je hoeft niet te hannesen met een zakdoek of de koffie voorzichtig uit de pot te gieten—gooi de koffie gewoon in je koffiezetapparaat of, als je wat verfijnder bent, in je French press, en je bent klaar om op pad te gaan. 

Ambachtelijk gebrand in microbatches, afkomstig uit Mexico—een dark roast met natuurlijke smaaknoten van sinaasappel & chocolade - Giddy up

Verkrijgbaar in de volgende formaten:

Single zak van 12 ounce (340,194 gram)

Kilo Pack (2,205 lb, 35,274 ounce, 1000 gram) 

5 Lb Pack (80 ounce, 2267,962 gram)